떡국파는곳

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작성자백두산 조회 72회 작성일 2020-08-21 06:13:05 댓글 0

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이렇게 쉬웠어? 정말 쉬운 백종원 떡국 만들기 [램블]

365일 언제라도 좋지만, 새해에는 뭐니뭐니해도 떡국이죠? 간단하게 끓여 뜨끈하게 새해 기분낼 수 있는 백종원 떡국 맛있게 끓이기 레시피 소개할께요. ^^

♥요리재료(2인분, 계량스푼:15ml)
떡국떡 400g, 소고기(국거리) 150g, 물 800ml, 계란 2개, 대파 25g, 참기름 1T, 식용유 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1/2T, 액젓 1/2T

♥만드는법
① 떡국떡과 소고기는 흐르는물에 휑궈 준비하기
Tip.떡국떡이 딱딱할 경우 물에 10분이상 담궈 불려주세요
② 대파 어슷썰기, 계란 풀기
③ 팬에 식용유, 참기름, 소고기 넣고 핏기가 없을때까지 볶기
④ 물 200ml, 간장 넣고 끓여, 끓기 시작하면 물 600ml 넣고 끓이기
⑤ 떡국, 다진마늘, 액젓 넣고 끓이기
⑥ 풀어 놓은 계란 넣고 끓기시작하면 대파 넣고 한소끔 끓여 완성
Tip. 동영상을 보시면 이해가 쉬워요!

♥여러분~ 채널을 구독해주세요! http://goo.gl/IaTmJj
Chanyeol at 1:45 Love Shot MV : I'm trying to learn how to make this because Suho/Junmyeon EXO said that this is his favourite meal ❤️
주현우 : 맛만 있겠구만 유독 악플 되게많네...
장현주 : 이렇게햇더니 고기 딱딱.
깐잠 : 보고 따라했는데 너무 맛있었습니다!
강유 : 감사합니다 !
유라헬 : 액젖은어떤거죠?
이찬희 : 두부도 떡국에 들어가면 맛있는데요.
닭그네 : 김가루는?
똑순이 : 떡국물시꺼먼네
K혜정 : 궁금해서 그러는데 백종원 레시피가 맞나요?
떡국으로 검색하고 있는데 백종원 레시피라고 써놓고 전부 방법이 달라요.;;;;

블로그 같은곳에 보면 요리 레시피를 백종원이라고 해놓고 실상은 백종원과 전혀 다른 자신만의 레시피이거나 아니면 백종원 레시피에 자신이 다르게 해서 마치 누가 보면 방송에 나온 그대로 백종원 레시피로 착각하게 써놓은 경우가 너무 많더군요.
낚시로 어글을 끌어 조회수 올리기 위해서죠.
전부 다르니깐 어느게 진짜 백종원 레시피인지, 저 레시피가 백종원 레시피가 맞는지 궁금하네요.
몇몇 분들이 이상한 말들을 하셨는데 저는 순수하게 물어보는거에요.

"경상도식 두부고명 떡국" 떡국입니다 두부가 올라간 옛날식 떡국입니다 [상어이모.SANGEOIMO]

오늘은 경상도식 떡국입니다 ^^
오늘도 행복한 날 되시길 바랍니다 ^^
구독과 좋아요 그리고 알람까지 해주시면 감사합니다 ^^

두부고명
두부1모 300g/쇠고기300g/국간장1소주잔
* 떡국을 다끓이신다음 두두고명 국물로 간을 맞추신다음 나머지 간을 더보시고 맞추세요!!
연승 : 참기름이랑 지방이랑 마늘 다 빠져나갔을듯... 저희 어머니가 떡국 꾸미나.. 아무튼 물에 빠지는 소고기는 다 한우만 써야한다더니 저런 이유가 있나보네요. 그리구 저희는 두부 안 구워요
naiad Ahn : 무도 넣어서 소고기 고명 만든거 기억나네요
Xiao Jin : 저는 생두부 넣었는데 올해는 한번 구워서 해볼게요^^
김혜정 : 경상도식 떡국 그립네요 저희도 어릴적에 저렇게 먹었던 기억이 새록새록 나네요 감사합니다
jai young Choe : 두부를 편으로 잘라서 구워서 작게 잘라줘도 됩니다...
멀티플레이어 채널Multiplayer Channel : 맛나겠네요.레시피 잘 배웠습니다.
저도 경상도 요리를 합니다. 서로 소통해요. 구독과 좋아요.
sookyung byun : 정말궁금했던거예요. 맛은 상상을 해봅니다
감사합니다 ~~
안개바다 : 우리에겐 또다른물 ㅋㅋㅋㅋ 이모님
잼잇게보앗어요~~^^ 굿잠주무세요
나비돌부처 : 수입 소고기 냄새 잡는법 정말 너무 잘 배웠어요. 저도 나중에 한번 해봐야겠어요. 떡국도 정말 좋아하는데 올해는 떡국을 아직 안먹었어요. 냉동실에 떡 조금 있던데 조만간 끓여 먹어야겠어요~
jaemysama재미사마 : 와..이것도 맛있겠네요... 상어이모님 알려주신 레시피로 아내의 생일날 잘 해먹였답니다!! 영상도 찍었어요 ㅋㅋㅋ 재미는 없지만...곧 업로드 합니다 ㅎㅎ

올 한해도 떡만둣국 드시고 대박 나세요!! ㅣ 백종원의 쿠킹로그

#백종원 #떡만둣국 #설
내일은 설 연휴의 시작입니다.
가족 친지분들과 떡만둣국 맛있게 드세요.

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[ 재료 ]

[ 떡만둣국 ]
참기름 2큰술(15g)
식용유 1큰술(8g)
떡국 떡 4컵(400g)
만두 8개
소 양지 1컵(150g)
대파 1컵(80g)
물 11컵(2L)
꽃소금 1큰술(10g)
간 마늘 1큰술(15g)
멸치액젓 2큰술(20g)
국간장 3큰술(30g)
달걀 2개(100g)
후춧가루 적당량
김가루 적당량

[ 지단 ]

달걀 2개(100g)
식용유 적당량

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[ 만드는 법 ]

[ 떡만둣국 ]

1. 떡국 떡은 물에 30분이상 담궈 준비한다.
2. 프라이팬에 참기름, 식용유를 두르고 소고기를 넣어 노릇하게 볶는다.
3. 고기가 볶아지면 물 500ml를 넣는다.
4. 꽃소금, 국간장, 액젓을 넣어 함께 끓여준다.
5. 고기에 간이 배이면 물을 추가하여 끓여준다.
6. 대파는 송송썰어 준비한다.
7. 떡국의 육수가 끓어오르면 떡국 떡, 만두, 간 마늘을 넣어 끓인다.
8. 간을 본 후 꽃소금, 액젓을 이용하여 간을 맞춘다.
9. 그릇에 담기 직전에 달걀을 잘 풀어 부어준다.
9. 썰어 둔 대파는 육수에 넣어 끓이거나 고명으로 올린다.
10. 완성그릇에 떡만둣국을 담고 준비해 둔 지단,김가루, 후춧가루를 올린다.

[ 지단_version1 ]

1. 프라이팬에 식용유를 두르고 키친타올을 이용하여 코팅한다.
2. 달걀은 노른자, 흰자를 분리하여 둔다.
3. 달궈진 프라이팬에 흰자, 노른자를 각각 얇게 부쳐준다.
4. 부쳐진 지단을 말아 얇게 채 썰어 준다.

[ 지단_version2 ]

1. 달걀을 물을 넣어 잘 풀어둔다.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 풀어둔 달걀을 부어 부쳐낸다.
3. 지단을 말아서 채 썰어 준다.



[Ingredients]

[Tteongmanduguk]
Sesame oil 2 tbsp (15g)
Cooking oil 1 tbsp (8g)
Sliced rice cake 4 cup (400g)
8 mandu (dumpling)
Beef plate 1 cup (150g)
Green onion 1 cup (80g)
Water 11 cup (2L)
Fine salt 1 tbsp (10g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Anchovy sauce 2 tbsp (20g)
Soup soy sauce 3 tbsp (30g)
2 eggs (100g)
Pepper
Seaweed flake

[Egg garnish]

2 eggs (100g)
Cooking oil

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[Directions]

[Tteongmanduguk]

1. Soak sliced rice cake in water for at least 30 minutes.
2. Put sesame oil and cooking oil in a pan and cook the beef plate.
3. When the beef is cooked, add 500 ml of water.
4. Add fine salt, soup soy sauce, and anchovy sauce.
5. Once the beef is seasoned, add more water and continue cooking.
6. Finely chop the green onion.
7. Once the broth boils, add sliced rice cake, mandu, and minced garlic.
8. Season to taste with fine salt and anchovy sauce.
9. Add eggs right and stir right before putting it in a bowl.
9. Add chopped green onion into the soup or put it on top as garnish.
10. Finish with egg garnish, seaweed flake, and pepper.

[Egg garnish_version1 ]

1. Pour in cooking oil to a pan and wipe around with a paper towel.
2. Separate egg yolk and egg white.
3. Make thin layers of egg yolk and egg white on a heated pan.
4. Roll the thin layer of eggs and cut into slices.

[Egg garnish_version2 ]

1. Beat the eggs in a bowl with water.
2. Put cooking oil in a pan and pour in the beaten eggs.
3. Make into a thin layer and cut into slices.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
킴샘 : 기부왕 백종원!!!
재능기부로 전국민의 행복한 식생활을 만드시는분!!
난쓰레기 : 떡국엔 들깨가루...
정데이빗의 관절혁명&블루헬스 : 관절혁명
Danny Yang : 아뉘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그렇게 귀여우시면 저보고 어떻게 하라구염.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ편집자님도 칭찬합니당.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
주권 : 말씀을 편하게 전달력이 있네요
냉동고에 만두 많은데
점심에 먹으려고 영상봐요
고마워요
매트릭스큐브 : 베트남 언어 자막을 없애주시면 안될까요? 눈에 거슬려요.
yield 2020 : 동영상을 볼 때마다, 백 선생님은 조금 다른 비법이 있다는고 생각합니다. 오늘도 "다른 점" 배워갑니다. 감사합니다.
M쿠샤 : 정말 유용하게 잘보고 있습니다. 항상 건강하시고 대박나세요 대표님^^
박춘녀 : 백샘,오늘보니
왜손잡이,시내요
지금까지,요리하는것
보앗는되요,첨알앗어요
Joy Lee : 오늘 시어머니 떡국 대접해드리려구요. 호주분이라 떡국 처음드셔보는거라 지단 제대로 맹그러서 해볼게요 좋은영상 감사합니다

... 

#떡국파는곳

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