도마

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작성자슈퍼맨 조회 14회 작성일 2022-05-18 13:37:36 댓글 0

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충격적인 도마의 위생 실체! 도마 쓰는 집이면 꼭 보세요

도마에 대한 저의 의견을 영상에 담아보았습니다.
나무를 다루고 있기 때문에, 나무도마에 대해 많은 이야기를 하게 되었네요.
청결한 도마 사용과 관리에 도움이 되시길 바랍니다.

#도마관리 #나무도마 #원목도마
Jason Rhee : 요새 탄화목 탄화 메이플이 좀 나오는데요, 이것에 대한 것도 좀 지식을 알려주시면 고맙겠습니다. 열처리를 해서 목질이나 이렇게 더 좋다고 하는데요.. 어떻게 생각하면 산업용 가마에 나무를 대량으로 열처리 할텐데...포름알데히드 이런게 오히려 증착 될 수도 있을 같네요. 탄화목재가 주로 데크용, 마루 용으로 나오는거 같은데 그걸 식용 도마로 사용해도 될지도 어쨋던, 탄화목에 대해서 잘 몰라서 의문도 많네요.
see through Black : 도마 구입하기 위해 마트나 인터넷으로 알아보았지만 선택하기 쉽지않아 어느새 1년이 지나버렸네요.
요리하는 유튜버들이 사용하는 도마로 정하려던 차에 쌤의 유익한 정보에 해답을 찾은 듯 감사하게 잘 보았습니다.
참!고열을 이용한 다리미로 잘 관리할게요~^^
Kwang Kim : 너무 유용한 정보를 제공 해 주셔서 감사합니다. 모든분들께 꼭 필요한
영상은 빨리 공유해서 모든분들이 건강한 삶을 살아 가도록 노력 해야 한다고
생각 합니다.감사 드립니다.

.
작두날서춤춰봐 : 백번 옳으신 말씀입니다.
저역시 요리를 즐기는 목수라 100% 공감합니다.
광고에서 처럼 명품도마는 없어요.
아무리 좋은 나무로 만들어도 칼질을 하는 도마는 소모품일 뿐 일정기간 사용을 하면 반드시 버리거나 나무가 아깝다면 음식이 닿지않는 다른 용도로 리폼해서 사용을 한다면 모를까 ...
제가 만들고 사용하다기 리폼한다고 스크레핑이나 샌딩을 해보면 칼자국이 생각보다 깊어 헬리컬날이 있는 대패로 깎아내고 트레이용 도마로 쓰거나 아예 잘갈린 끌로 4~5mm정도 파내고 쟁반으로 만들어 쓰는게...
쓰지 말아야할 나무도마는 말씀하신 대로 엔드그래인도마:무늬만 이쁜 집성x, 통원목역시 엔드그레인 x
독성있는원목:빨간색이이쁜파덕x,랭가스등의 옻나무류x~민감한 분은 샌딩시 목분에 알러지 반응해요.
너무 단단한 나무는 칼날 엣지를 쉽게 닳게하니 칼을 자주 갈아 써서x
좋은나무:열매나 수액을 먹어도 좋은 나무,
메이플시럽주는단풍나무,호두나무
채리나무,밤나무,아카시아,산돌배나무,등등
중간밀도정도의 나무가o,피톤치드가 많다는 :편백,소나무,녹나무(캄포)등 소프트한 나무는 수명이 짧고 독특한 향 때문에 호불호가 갈려서 회 도마로는 x야요.
이것들 중 으뜸은 잘 건조된 국내산 원목으로 선생님 말씀대로 대패질 마감한 도마가 명품다워요!
*국내산 원목을 갈라짐 방지를 위해 수지성분 빼내려고 몇년씩 물에 담가두거나 찌거나 삶아서 굳이 비싼 인건비 들이는 걸 본적이 없으니 천연수지를 품고 건조가 됬다는 것이고, 두번째는 사포질 패해는 말씀하신대로 인바 설령 아무리 고운 사포라도 숫돌로 경면연마한 대패날에 미치지 못합니다.
불행하게도 이 역시 칼을 대는 도마는 소모품이라는 사실...
단지 께긋하게 사용하는 팁은
-칼질전 물을 둘러 수막 현상을 이용하고 그때그때 씻어가며 사용하고 수육등 지방이 많은거 썰고는 미지근 수로 바로 씻어야...어쩔 수 없이 세제를 써야되면 애기들 젖병세제를 쓰는게...바로 씻지않음 변기 만드는 거지요.
-소독하는 것은 알콜이 촣은데 무수 알콜은 독극물 로 취급하고 100%에탄올은 약국에도 없어요.
대신 향이 없는 독한 술을 키친타월에 적셔 닦아주면 금방 살균하고 날아가요.일테면 싸구려 멕시코 티큘러,러샤 보드카 등 물론 이거는 마시면 취해@ㅛ.
보관법은 다 아시지요?
Phireiss Lunarian : 다리미 참 좋은 팁이네요. 나무표면에 셀룰로스 성분이 녹으면서 나무의 미세구멍을 막아주는 역할도 될 것 같습니다. 셀룰로스는 300도 이상에서 녹기 시작하는데, 고속 그라인딩으로 나무표면을 유리화하는 작업과 비슷한 효과도 볼 수 있겠네요. 도마에 다리미질은 정말 참신한 아이디어입니다. 쉽고 안전하고..., 저도 앤드그레인 도마 이쁘다면서 영상보면서도, 도마에 저렇게 본드를 많이 쓰는게 맞나 싶기도 했는데, 연관 동영상이 떠서 정말 다행이네요. 좋은 영상 잘 봤습니다.

[Full Album] 도마 (DOMA) - 도마 (DOMA) / 앨범 전곡 듣기

도마 (DOMA) - 도마 (DOMA) / 앨범 전곡 듣기

01. 잠든 마음 (Sleeping Mind) / 00:00
02. 서울 (Seoul) / 03:01
03. 거리의 거리 (Distance of the street) / 06:41
04. 웅크리고 있는게 편했다 (Crouching for comfort) / 10:39
05. 아무도 모르는 춤을 춘다 (Dancing the dance that no one knows) / 14:38
06. 화양연화 (In the Mood for Love) / 20:37
07. 겨울 발라드 (Winter Ballad) (김도마 Kim Doma ver.) / 23:43
08. 그리고 (And) / 26:57
09. 겨울 발라드 (Winter Ballad) (거누 Gunwoo ver.) / 29:22

Melon ▶https://bit.ly/3yWBber
Genie ▶https://bit.ly/30OaFqX
Bugs ▶https://bit.ly/3msmB9o
FLO ▶https://bit.ly/3srCwIP
VIBE ▶https://bit.ly/3Jb5jHF
Apple Music ▶https://apple.co/3EjGyoY
Spotify ▶https://spoti.fi/3H2n4XR
YT Music ▶https://bit.ly/32fZI2d

| Artist Instagram : https://www.instagram.com/kkwchj
| POCLANOS Website : http://poclanos.com
| POCLANOS Facebook : https://www.facebook.com/poclanos
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#도마 #DOMA #겨울_발라드
Jonghyeok Lee : 마지막이 아니라 시작이니까 음악은 항상 누군가에게 시작되는 마법 같은 것 정말 좋다 좋을거야
wade wilson : What a tragic loss. Her voice was such a gift. This album is still a triumph.
Teffa G : No sé como llegué aqui pero... QUE BUEN ALBUM !!
열애 : 너무너무 고마워요 위로가 되는 노래를 불러줘서 그리울거에요 그때마다 노래 들으면서 기억할게요 정말 아름다운 목소리를 가진 아티스트 도마 우리 꼭 또 만나요
Claudia : My new favorite album

도마의 끝판왕 엔드그레인 도마 제 밥줄입니다 [공방 VLOG]

제작 영상 2탄 :

새롭게 등장한 블랙우드 앤드그레인 도마의 제작 과정입니다^^
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안녕하세요
목수랑입니다
이번 영상은 목수랑 엔드그레인 도마를 소개하는 영상입니다
요즘 도마에 빠져있어 정신이 없는데요
이것저것 신경 쓸게 한두 가지가 아니네요
그럼 영상 즐겁게 봐주시고요~

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감사합니다 목수랑 이였습니다^^

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[기타]
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● 위생 고무장갑 https://coupa.ng/bOIUOc
● 칼 세트 https://coupa.ng/bOIUZZ
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[My Camera | 카메라]
Main Camera: Sony a7m3
Sub Camera1: Iphone 10s max
Sub Camera2: Olympus E-M10 II

[Lens | 렌즈] (crop)
Standard Zoom Lens: Sony FE 18-105mm F4 G OSS
Standard Zoom Lens: Sony FE 16-35mm F2.8 GM

[Tripod | 삼각대]
맨프로토 – MK290DUA3-3W

[Gimbal | 짐벌]
Dji Ronin-SC
Zhiyun Smooth 4

[Mic | 마이크]
On Camera Mic: Rode Video Micro
Rode Wireless GO

[Video Editing Software | 영상편집 프로그램]
Adobe Premiere Pro

[Photo Editing Software | 사진편집 프로그램]
Adobe Lightroom + Photoshop

[Photo Editing Software | 오디오 편집 프로그램]
Adobe Audition

[Music 음악]
Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com/
목수랑 Moksurang : 링크로 찾아오시면 구경하시고 구입하실 수 있습니다~ ^^ 스마트 스토어 링크 : https://smartstore.naver.com/moksurang
사랑 : 칩님 영상보고 왔어요
느ㅇㅔ : 칩님의 물결을 따라 왔습니다!
적설하게 음성소리량이 있어서
더욱 영상에서의 질이 좋아보이네요!
게다가 이렇게 어렵고 다치기 어려운걸 어케하는지..ㄷㄷ 쨋든 좋은 나래이션과 영상 편안하게 보고갑니다!!
Carlos Navarrete : De Colombia : Hermoso trabajo con la madera,un taller sencillo e impecable felicitaciones al artista!!!
Aesop : 개인적으로 팜레스트도 그렇고 시계 거치대도 그렇고 나무 제품을 참 좋아합니다. 우연히 영상을 접하게 되었는데, 신기하기도 하고 만드는 과정 보는 재미도 쏠쏠하네요^^ 도마도 너무 이뻐서 꼭 나중에라도 한번 구매해 보고 싶네요!

... 

#도마

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