국산팥빙수재료

페이지 정보

profile_image
작성자잉여인간 조회 10회 작성일 2022-05-17 17:40:07 댓글 0

본문

팥빙수 만들기 # 쫄깃하고 고소한 인절미도~ Red bean Bing su - 한식집

우리나라 여름 대표 후식, 달콤한 팥앙금의 팥빙수를 만들어 봐요^^
팥빙수에서 중요한 건 팥앙금이겠죠
팥앙금을 만들 때 중요한 것은 짠맛과 단맛의 균형이예요
저온에서 더 잘 느껴지는 짠맛, 즉 소금을 넣을 때 뜨거운 팥앙금에 약간 싱겁게 간합니다!
그리고 저온에서 덜 느껴지는 단맛, 즉 설탕을 넣을 때 뜨거운 팥앙금에 입맛보다 더 달게 해야 차가운 때 맛있어요!
그럼 맛있게 보세요~

This is one of the Korean representative desserts which is called "Pat bing su"
It's important to make red bean paste for it
You need to season the hot red bean paste weaker with salt because we taste salty stronger when we eat cold food
And you need to add more sugar to it because we taste sweat weaker when we eat cold food
I hope you enjoy the video!

*재료 ingredients*
우유 Milk
팥 Red bean 500g
설탕 Sugar 11/4 cup
소금 Salt 1t
인절미 Ingeolmi

*조리법 Method*

1. 우유는 얼려 빙수 전용 기기나 믹서에 갈거나 혹은 지퍼백에 넣고 얼린 후 손으로 부수는 방법 2가지가 있어요
There is two ways to make frozen milk for Bing su.
One is to grind frozen milk with a specific machine or processor
The other is to mash frozen milk in a plastic bag with hands

2. 팥은 흐르는 물에 씻은 후 삶아 첫 물은 버리고 다시 물을 부어 으깨질 정도로 삶아 주세요
Wash red bean, boil it and throw away the first water to boil red bean. And boil it until red bean gonna be mashed

3. 주걱으로 팥을 대강 으깨고 소금, 설탕을 넣고 녹여 준 다음 찬물에 완전히 식힌 후 냉장고에 넣어 두세요
Mash red beans, add salt and sugar and simmer until the seasonings gonna be melted. Then cool it down in cold water and put it in fridge

4. 인절미는 한 입 크기로 썰어 주세요
Cut Ingeolmi 2cm cube

5. 미리 냉각시킨 팥빙수 그릇에 언 우유와 팥앙금, 인절미를 차례로 올려 주세요
Put frozen milk, red bean paste and Ingeolmi in order in very cold dish from freezer
Kkk K : 팥빙수 먹고싶어서 들어왔어요~ 그릇을 차갑게 넣어두는 걸 잊을뻔 했네요!

팥 삶아서 담백하게 해먹어야겠어요
Moon Little : 와 팟 빙수 만드는 방법은 오케, 분량을 꽤 알사이즈 보다 넘 작아서 그만 포기상태로 해볼수가 없어요.
ᄋᄉᄋ : 맛있겠다...
Einy Ackles : 그냥 어름이라고 생각했는데 우유였어 이런 빙수 우리 나라에 없으니까 직접 만들어볼게요
_루나 : 설탕량이 어떻게 되는거죠?
한그릇에 팥 다 들어간건 아니죠

) | 팥빙수에 이것만? 넣으면 맛있어져요 | 달콤바삭 수제 눈꽃 빙수 만드는법 | 1인카페 창업 |

#개인카페브이로그 #팥빙수만들기


안녕하세요:)
yeol:mae열매 입니다~

오늘 영상은 MANOAH 여름철 메뉴중
꼭꼭 숨겨두었던 팥빙수 레시피를 소개해 드려요!

마노아의 팥빙수에는
홈메이드 아몬드튀일이 토핑~
맛있는 인절미와 가루~
수제팥은 아니지만 달지않은 팥빙수용 국산팥~
달콤한 나뚜루 바닐라 아이스크림~이 올라갑니다

조금은 특별한 맛을 자랑합니다

더운 여름날 시원하고 달콤한
#홈메이드팥빙수 만들어보세요:)
아이들 간식으로도 그만인 튀일도 만들어보시구요~!!

오늘도 끝까지 시청해 주셔서 감사합니다:)



〰️카페 인스타그램 (Instagram)
: https://instagram.com/ggmanoah​
@ggmanoah

〰️ 카페 주소 (address)
: 경기 수원시 영통구 법조로149번길 248, 마노아

〰️ 카페 번호 (Tel)
: 031 213 6810

️〰️ 카페 네이버 스마트플레이스
: https://m.place.naver.com/restaurant/​...

비즈니스 문의
: manoah0912@naver.com



[BGM]

Music provided by 브금대통령
Track : 좋아할테다 -


Music provided by 브금대통령
Track : 둘레길 산책 -

짱공주 : 제가 좋아하는 아몬드칩이 이렇게 탄생한 거였네요 :) 팥빙수먹고 추울까봐 따뜻한 레몬물까지 챙겨주시던 게 넘넘 생각나요 앞으로도 종종 제자들이랑 같이 갈게요 ㅎㅎ 졸업 후에도 이렇게 찾아와주는 아이들 데리고 예쁜 카페에서 맛있는 음식과 후식 먹으면서 좋은 시간 보낼 수 있어서 너무 좋아요 분위기, 맛, 서비스 3단 콤보로 감동인 곳이에요
미향기풀풀 : 보기만해도 시원해지는 팥빙수
달콤,고소한 맛 기대됩니다.
메뉴 하나하나 정성으로 제대로 만드셔서 믿고 먹게 됩니다.
이제 더위는 걱정 없을듯 합니다.
기다리세요~~
YunJi : 우와 빙수에 아몬드튀일이 들어간 건 처음 보는 거 같아요!! 너무 궁금하네요 다양한 빙수들이 많이 있지만 저런 기본 팥빙수가 땡길때가 있어요 ㅠㅠㅠㅠ 이제 점점 더워지는데 빙수먹으러 가고싶네요 ㅎㅎ
하얀냥 : 티비 강식당에서도 튀일을 이용해서 팥빙수 만들던데,
마노아에서도 그렇게 만드시는군요!!
확실히 일반 후레이크보다 튀일이 훨~씬 고급지고 맛나보여요
오늘도 멋진 영상 잘보고 갑니다 사장님
wonmi lee : 사장님 레시피 감사합니다^^ 정말 먹음직스러워요.
냉동떡은 어디서 구매하시나요?

카페브이로그 ㅣ빙수 준비하시는 분들은 꼭 보세요. ㅣ 빙수노하우 대공개 ㅣcafevlog

안녕하세요. 커피도사입니다.
13년차 바리스타아저씨 입니다.^^*

+Instagram+
https://instagram.com/coffeedosa201

+Blog
https://blog.naver.com/ywi201

+Camera, Program+
Samsung Galaxy 21+, Final Cut Pro

+Music+
Robots a Cometh - Dan Lebowitz

#팥빙수 #빙수노하우 #cafevlog
미선 김 : 빙수얼음 얼린걸 주문들어오면 얼려둔빙수우유에 팥이랑. 아이스큼넣는건가요?
Woobin Lee : 와~넘 맛있어 보여요
Yolo lol : 어그로좀 끌지마세요;;
무슨 빙수노하우 대방출입니까?
물어보는 사람들한테 영상끝까지 보라느니 가게로찾아오라느니 진짜 ㅡㅡ
나온거라곤 우유빙수 시럽4펌프에 우유 430 뿐이고 뒤에나오는 일반빙수 넣기전 파우더양이나 비율다안나옴ㅡㅡ
우유양 430 알려주는게 노하우인가요ㅋㅋㅋ
이산 : 우유빙수기계는 어떤 제품을 쓰는지 알 수 있을까요?
박선영 : 빙수얼음 만들때 하루만 얼려도 되는가요? 용기구입처도 알려주세요.

... 

#국산팥빙수재료

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

전체 8,573건 1 페이지
게시물 검색
Copyright © www.gangbuklib.seoul.kr. All rights reserved.  Contact : help@oxmail.xyz