경주 찰보리빵

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작성자뻬이징덕 조회 9회 작성일 2022-01-09 09:38:22 댓글 0

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빵공장의 압도적인 빵 대량생산! 쫀득쫀득 경주 찰보리빵 It's amazing! Pancake mass production process - Korean street food

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"요미야미 yummy yammy" 입니다.
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ℹ️ 정보 Information
빵공장의 압도적인 대량으로 빵 만들기! 쫀득쫀득 경주 찰보리빵 - 길거리 음식, 한국 디저트
경주의 명물중 하나인 경주 찰보리 빵 입니다. 이곳은 Haccp 인증을 받은 곳이며, 매일 엄청난양의
빵을 만들고 있습니다.
It's amazing! Pancake mass making process - Korean street food, Dessert

가격 Price
찰보리빵 20개 16000원
택배주문 : https://smartstore.naver.com/sillamyung-ga

️ google map 위치
https://goo.gl/maps/HXcBnten2BPmFBNw6
신라명가 본점
경상북도 경주시 황오동 태종로 807

본 영상은 유료광고를 포함하고 있지 않습니다.
유료광고시 반드시 포함 문구를 표기하겠습니다!
Clenir Dias de Lima : Tão limpo os utensílios de cozinha tão diferente do que ouvimos! Da vontade de comer panqueca coreanas.
Amélia Malfatti : Minha maior admiração é para quem projeta e fabrica essas máquinas.
Madeira Plane Spotting : Muito bom!!!
themonkeyhand : I like how it precooks the top before flipping to prevent splatter.
AllThingsFab Kitchen : Nothing beats the silky smooth texture of your pancake batter. That velvety-smooth texture without lumps. Amazing!!!

[NO오븐] '도라야끼(앙금 팬케이크)' 만들기 : Red bean pancake 'Dorayaki' recipe|siZning

▼ 오늘 만든 '도라야끼(앙금 팬케이크)' 더 알려드려요 :)
'좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다!


안녕하세요 siZning입니다.

오늘은 오븐을 사용하지 않는 베이킹을 해보았어요.
도라야끼로도 많이 알려진 앙금 팬케이크를 만들어 보았답니다.

저는 완제품인 통팥앙금에 다진 호두를 섞어 필링으로 만들었지만,
기호에 따라 고운앙금이나 수제로 만든 앙금을 넣어 만드셔도 정말 맛있답니다.

부드럽고 쫀득한 팬케이크 사이에 달콤한 팥앙금이 가득한 귀여운 모양의 도라야끼.
영상을 통해 만들어 보세요.



[도라야끼(앙금 팬케이크)주요 포인트]

반죽을 만들 때 계란을 조금 휘핑한 뒤 반죽을 만들어주면, 조금 더 부드러운 식감으로 만들 수 있어요. 하지만 휘핑을 하지 않고 바로 재료를 섞어서 만들면, 부드러운 식감(폭신한 느낌)보다는 조금 밀도 있는 쫀쫀한 식감으로 만들어져요. 기호에 따라 계란의 휘핑 여부나 정도를 변경하여 만들어 주셔도 좋아요.
구워진 팬케이크는 공기 중에 노출되어 수분이 날아가버려서 빨리 단단한 식감으로 변할 수 있으니 꼭 ! 밀봉하며 작업 \u0026 보관해 주세요.



[도라야끼(앙금 팬케이크)만드는 방법]

1. 실온에 잠시 둔 계란 2개를 풀어주세요.
2. 그 위에 설탕과 물엿(또는 꿀)을 넣고, 색이 밝아질 때까지 휘핑해주세요.
3. 휘핑이 완료되면, 우유와 오일, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어주세요.
4. 완성된 계란 반죽 위에 가루류들을 체 쳐치고 섞어주세요.
5. 반죽이 마르지 않게 랩으로 씌운 후 실온에서 15분 정도 숙성시켜주세요.
6. 숙성이 끝난 반죽은 체에 거른 뒤 사용해주세요.
7. 팬에 오일은 가볍게 발라준 뒤, 약불로 가열해 온도를 올려주세요.
8. 적당한 온도로 오르면 적당량의 반죽을 팬 위에 붓고 구워주세요.
9. 다 구워진 팬케이크는 수분이 마르지 않도록 꼭 밀봉 보관해주세요.
10. 통팥앙금과 호두를 섞어 필링을 만들어 주세요.
11. 팬케이크 사이에 필링을 발라 모양을 잡아주면 완성 !



보관

장시간 오래 보관하면 식감이 떨어져요. (냉장 보관X, 냉장 보관하면 딱딱해져요.)
가급적 하루 정도(밀봉, 실온 보관) 두고 드실 만큼만 만들어 드시길 권장해드려요.
만약 냉동 보관(1주 이내)하시면, 호두 과자를 얼려놓은 것과 같은 맛으로 드실 수 있어요.



핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서

영상에 사용된 제품

스쿱 : 30호 (4.8cm 지름)
코코아 파우더 : 이데아 코코아 파우더 100% - 베이킹 몬에서 구입
베이킹 파우더 : 브레드 가든 착한 베이킹 파우더 155g
말차 파우더 : 고씨곳간 유기농 제주 말차
바닐라 익스트랙 : T\u0026C 오가닉 바닐라빈 익스트랙
통팥앙금 : 대두식품 저당용 통팥앙금 1kg



재료 (각각 5 - 6 개 분량)

계란 반죽 -1가지 맛 분량
계란 2개
설탕 40g
물엿 (또는 꿀) 25g
바닐라 익스트랙 1t
우유 30g
오일 10g

-기본 맛-
박력분 85g
베이킹 파우더 3g

-말차 맛-
박력분 80g
제주산 말차 파우더 4g
베이킹 파우더 3g

-초코 맛-
박력분 80g
코코아 파우더 5g
베이킹 파우더 3g

필링 - 1가지 맛 분량
통팥앙금 180-200g
호두 20g


**이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.

‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다.
많은 구독 부탁드려요!

☆구독: https://www.youtube.com/c/siZning
☆인스타: https://www.instagram.com/sizning/
☆블로그: https://blog.naver.com/sisdining_8689
씨즈닝siZning : ▼ 오늘 만든 '도라야끼(앙금 팬케이크)' 더 알려드려요 :)
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안녕하세요 siZning입니다.

오늘은 오븐을 사용하지 않는 베이킹을 해보았어요.
도라야끼로도 많이 알려진 앙금 팬케이크를 만들어 보았답니다.

저는 완제품인 통팥앙금에 다진 호두를 섞어 필링으로 만들었지만,
기호에 따라 고운앙금이나 수제로 만든 앙금을 넣어 만드셔도 정말 맛있답니다.

부드럽고 쫀득한 팬케이크 사이에 달콤한 팥앙금이 가득한 귀여운 모양의 도라야끼.
영상을 통해 만들어 보세요.



[도라야끼(앙금 팬케이크)주요 포인트]

반죽을 만들 때 계란을 조금 휘핑한 뒤 반죽을 만들어주면, 조금 더 부드러운 식감으로 만들 수 있어요. 하지만 휘핑을 하지 않고 바로 재료를 섞어서 만들면, 부드러운 식감(폭신한 느낌)보다는 조금 밀도 있는 쫀쫀한 식감으로 만들어져요. 기호에 따라 계란의 휘핑 여부나 정도를 변경하여 만들어 주셔도 좋아요.
구워진 팬케이크는 공기 중에 노출되어 수분이 날아가버려서 빨리 단단한 식감으로 변할 수 있으니 꼭 ! 밀봉하며 작업 & 보관해 주세요.



[도라야끼(앙금 팬케이크)만드는 방법]

1. 실온에 잠시 둔 계란 2개를 풀어주세요.
2. 그 위에 설탕과 물엿(또는 꿀)을 넣고, 색이 밝아질 때까지 휘핑해주세요.
3. 휘핑이 완료되면, 우유와 오일, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어주세요.
4. 완성된 계란 반죽 위에 가루류들을 체 쳐치고 섞어주세요.
5. 반죽이 마르지 않게 랩으로 씌운 후 실온에서 15분 정도 숙성시켜주세요.
6. 숙성이 끝난 반죽은 체에 거른 뒤 사용해주세요.
7. 팬에 오일은 가볍게 발라준 뒤, 약불로 가열해 온도를 올려주세요.
8. 적당한 온도로 오르면 적당량의 반죽을 팬 위에 붓고 구워주세요.
9. 다 구워진 팬케이크는 수분이 마르지 않도록 꼭 밀봉 보관해주세요.
10. 통팥앙금과 호두를 섞어 필링을 만들어 주세요.
11. 팬케이크 사이에 필링을 발라 모양을 잡아주면 완성 !



보관

장시간 오래 보관하면 식감이 떨어져요. (냉장 보관X, 냉장 보관하면 딱딱해져요.)
가급적 하루 정도(밀봉, 실온 보관) 두고 드실 만큼만 만들어 드시길 권장해드려요.
만약 냉동 보관(1주 이내)하시면, 호두 과자를 얼려놓은 것과 같은 맛으로 드실 수 있어요.



핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서

영상에 사용된 제품

스쿱 : 30호 (4.8cm 지름)
코코아 파우더 : 이데아 코코아 파우더 100% - 베이킹 몬에서 구입
베이킹 파우더 : 브레드 가든 착한 베이킹 파우더 155g
말차 파우더 : 고씨곳간 유기농 제주 말차
바닐라 익스트랙 : T&C 오가닉 바닐라빈 익스트랙
통팥앙금 : 대두식품 저당용 통팥앙금 1kg



재료 (각각 5 - 6 개 분량)

계란 반죽 -1가지 맛 분량
계란 2개
설탕 40g
물엿 (또는 꿀) 25g
바닐라 익스트랙 1t
우유 30g
오일 10g

기본 맛
박력분 85g
베이킹 파우더 3g

말차 맛
박력분 80g
제주산 말차 파우더 4g
베이킹 파우더 3g

초코 맛
박력분 80g
코코아 파우더 5g
베이킹 파우더 3g

필링 - 1가지 맛 분량
통팥앙금 180-200g
호두 20g


**이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.

‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다.
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☆블로그: https://blog.naver.com/sisdining_8689
Lidia Flores : Wow !!! de frijoles fantástico excelente trabajo muchas gracias por la receta
루시퍼엘렌 : 개인적으로 나만 알고 싶지만 그럼에도 잘 알려져서 떡상했으면 하는 유튜버님. 언제나 레시피 영상 잘 보고 남자친구에게 맛난 쿠키 구워서 이쁨받고 있어요! 늘 감사합니다!
Hijab is my hair : As a kid, I used to watch Doraemon a lot! So this is exciting for me, would like to try this out when I have the ingredients! Thank you for sharing ꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡!
YingPing's Home : They are perfect Dorayaki~~~ Love them all

하루 20000개씩 팔린다는 촉촉빵? 역대급 위생으로 아침마다 직접 만드는 20년 대박 빵집┃sweet pancake mass production/Korean street food

하루 20000개씩 팔린다는 촉촉빵? 역대급 위생으로 아침마다 직접 만드는 20년 대박 빵집┃sweet pancake mass production/Korean street food


⛔ 알려드립니다! (Announcement)
✅화면 상단에서 고화질(HD or 4K)로 선택하시면 더 선명하게 보실 수 있습니다.
✅본 영상은 유료광고를 포함하고 있지 않음을 알려드립니다.


❤️ 푸디랜드는 다양한 길거리 음식들을 맛있고 즐겁게 소개하고 있습니다!
촬영 요청 및 제보 이메일(Foodieland contact E-mail)
: foodieland88@gmail.com

영상을 재밌게 보셨다면 '구독과 좋아요' 부탁드려요.^^
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[ Information ]
✅ 본 영상은 유료광고를 포함하고 있지 않음을 알려드립니다.

가격(Price)
: 20개 1박스 KRW 16,000 / USD 13.7
*구매링크
http://naver.me/xRQ0GAzR

위치(Location)
경북 경주시 태종로 807
: http://naver.me/xRQ0GAzR



#신라명가 #찰보리빵 #경주찰보리빵
여명 : 진짜 거의 1일 1영상 실화입니까 게다가 음식 유튜버들 중 손에 꼽는 센스와 발탁능력에 깔끔한 편집까지 진짜 푸디랜드는 전설입니다 늘 정말 감사하게 보고 있어요
푸드캡쳐 Food Capture : 위생 대박!! 설비들도 너무 청결하고 ~ 신기해서 너무 재밌네요
Jeffrey Seo : 줌인 정도가 다른 영상보다 배경이 많이 잡히는걸로 봐서 위생이 깨끗한 생산공장이라 생각됩니다. 반죽기에 밀가루 넣는 모습에서 가루가 안날리도록 넣는것만 봐도 청결할것 같아요.
머선129 : 오!!! 얼마전에 선물받아 진짜 맛있게 먹은 그 찰보리빵이 여기꺼구나
너무 달지않고 담백하면서 진짜 맛있어요
특히 흰우유나 두유랑 같이 먹으면
존맛탱에 든든해서 아침으로도 딱이예요ㅋㅋ
Ana Perez pineda : Hermoso video! Disfruto tanto verlos, lo ame

... 

#경주 찰보리빵

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