1000만 해외동포님들께 바치는 육회!

해외서 누구나 손질해서 먹을수 있는 육회 고기 손질 영상 입니다
SHANE PARK쉐인박 : 안녕하세요 쉐인입니다.^^

제가 세번에 걸쳐 육회용 고기 실험을 진행하려 한 이유는
생고기를 날로 먹는것에 대한 안전성에 의문을 가졌습니다.
그래서 첫날은 거의 날고기 상태로 먹는 과감한 실험을 하였고 다행히 저희 부부는 아무런 문제 없었습니다.
그렇다고 해서 모든 생고기가 안전하다고 장담할 수 있는것은 아닙니다.

최대한 신선한 고기를 선택하시고, 이틀정도 미리 100%냉동해서 드시기 하루 전 냉장보관 후 손질해서 드시기를 권해 드립니다.

또한 제 영상은 육회를 직접 손질해서 먹는 영상일뿐 식품안전이 보장된 조리법이 아님을 미리 알려 드립니다.

감사합니다.
Sunny Shim : 어머 어머~~
육회 정말 먹고싶었는데 어떤고기를 사야할지 몰랐었는데 이렇게 알려주시니 너무 너무 감사합니다~~
당장 코스트코로 달려가야겠네요~~^^
EUN HAN : 좋은 정보 넘넘 감사드립니다
저는 미국에 살고 있는 주부인데요. 주신 정보들이 제게는 너무나 소중하고 필요한 것들이었습니다
미국코스코에서도 한번 도전해 볼까 합니다.
Tartare 요리는 육회보다 아는 사람이 있어 물어보고 만들어서 먹어본 기억이 있는데...좀 불안해서 다시 도전하지 않았는데
만드신 영상보고 당장 오늘 코스코 가봐야 겠어요..
감사합니다.
jjjj : 코스트코에서 사는 고기를 날로 먹을수 있는줄은 몰랐네요. 따로 생선처럼 sushi grade 가 있는줄...ㅎ
Myeonghoon Seo : 오 좋은 영상 감사합니다. 저희 가족도 가끔씩 육회 해 먹는데, 저희는 손질 되어 있는 고기를 구입했었어요. 앞으로는 손질 안된 고기 사서 손질 해서 먹어야겠네요. ㅎㅎ

2020년 한식조리기능사_육회//마스터박싸부의 합격 노하우

#한식조리기능사 #육회 #조리기능사 #조리사자격증 #조리기능사 실기

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반갑습니다.
마스터요리학원 박사부 입니다. ^^
한식조리기능사 육회 영상입니다.
지역에따라 조리과정은 조금 다를수 있습니다.
참고하셔서 꼭 합격 하시기 바랍니다.
도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다!


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한식진흥원_ Korean Food Promotion Institute : 좋은 정보 고맙습니다. 많은 조리학도들에게 도움이 될 것 같아요. ^^
유현주 : 선생님의 동영상을 지난 6월부터 보면서 한식조리기능사 자격증을 준비하고 있었습니다.
지난12월9일 인천에서 제육구이와 육회로 시험을 보고 오늘 합격자 명단에 이름을 올렸네요..
사부님의 요알못인 저에게는 너무 많은 도움 되었어요.
올해 마지막 시험이였는데 감사합니다.
내년엔 중식과 양식 합격 소식 전해드릴께요.
또하나 사부님의 내릴때 내릴때 너무 많은 힘이 되었어요.
다시한번 감사 드려요.
전 7번만이랍니다.
Hjjoo : 육회와 더덕구이로 휘경동에서 셤보고 합격했어요~ 고기는 덜 해동되어서 써는 건 편했는데 핏물 빼는게 어려웠고 더덕은 두꺼워서 애먹었네요
사부님 영상보며 연습한 게 많은 도움 되었습니다~~감사합니다 ♡♡♡
김초롱 : 육회랑 화양적으로 자격증 취득했습니다!! 사부님 영상이 정말 많이 도움이 됐어요! 감사합니다
김상윤 : 육회랑 화양적 나왔는데 합격했습니다 ㅠㅜ
육회 실수로 결대로 설었는데 다행히 41점 이더라구요 ㅎㅎ
선생님 영상보면서 도움 많이 받고 6개월전에 합격했습니다!
너무 감사합니다~

육회 만들기 : 전문점에서 만들던 육회 양념 레시피

#육회 #육회양념 #육회만들기 #육회만드는법

가게에서 만들던 육회를 새롭게 만들어 보았습니다
요즘은 정육점에서 육회거리를 바로 판매하기 때문에 양념을 잘 만들면 전문점 못지 않는 아주 맛있는 육회가 완성이 됩니다
맛깔나게 한번 해보겠습니다

재료준비
우둔살 500g, 미나리 약간, 쪽파 약간, 배 반개, 마늘 3개

양념준비
참기름 2큰술, 진간장 2큰술, 꿀 2큰술, 소금 1꼬집, 깨소금 1큰술, 맛술 2큰술, 백후추
커세어이가없네 : 어머님~
참기름 + 진간장 + 꿀 + 참깨 이렇게만 넣고 먹었는데도 정말 맛있게 잘 먹었습니다
감사합니다:)
눌러보숑숑 : 자세한 설명 넘 감사합니다!!♥ 맛술이랑 후추를 처음부터 다른 양념이랑 같이 넣고 한 번에 섞어도 되나요??
jungwon choi : 말씀하신 레시피데로 만들어서 너무너무 맛있게 먹었어요. 제가 원하던 바로 그맛인거 있죠. 정말 감사 드립니다!!!^^
림날 : 오늘 레시피보고 도전해 봤는데 정말 맛있어요
감사합니다
윤지 서 : 대박!!!
제가 요리를 정말 못하는데..
이거보고 따라했더니 울아들이 정말 맛나다구
칭찬 들었어요~~^^
감솨합니당~!

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