음식점 체인점

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작성자자율주행신 조회 11회 작성일 2021-12-08 21:25:23 댓글 0

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프랜차이즈 '레시피'의 비밀 공개!! 프랜차이즈화 하시려면 일반 식당과 시작부터 다릅니다.

#백종원 #장사이야기 #프랜차이즈 #레시피
미트볼 집을 프랜차이즈화 하고 싶다는 참석자. 프랜차이즈의 레시피는 일반 맛집과 어떻게 다른지, 영상을 통해 답변을 확인해 보세요.

※2019년 6월 15일 진행되었던 35회차 장사이야기의 세 번째 질문 시간입니다.
※ '백종원의 장사이야기'는 외식업에 종사하는 분들이나 외식사업을 꿈꾸는 분들이 백종원 대표와 만나 외식업에 대한 고민을 나누는 소통의 장으로, 매 분기 참가 신청을 통해 오프라인으로 진행되고 있습니다.
또한, 행사 중 유익하고 도움될 만한 내용을 선별해 더욱 많은 분과 양질의 정보를 나눌 수 있도록 유튜브 채널을 통해 선보이고 있습니다. 구독자 여러분의 편의를 위해, 기존 진행되었던 장사이야기 내용을 질문 별로 재구성해 게시하고 있으므로 이점 참고 바랍니다.
Kunsik TV ASMR : 우와 진짜 유용한 강의네요!! 막연한 프렌차이즈화를 현실적으로 설명 잘 해주시네요!! 어디서 이런강의를 들을수 있을까요!!!
브라더쿡 BrotherCook : 프랜차이즈 해보신분들이 직영을 하는게 훨씬 낫다고 하시는데 이런점이 있어서 그랬나봐요 ㅠㅠ
예전에 생각했던 부분인데 진짜 어려운게 프랜차이즈 사업이네요 너무 많은 공부 했습니다.
선생님 감사합니다 :D
Space kim : 장사와 1도 연관 없는 사람이지만 백종원 대표님 영상 챙겨보면서 요식업만이 아닌 인생을 배우는것 같아 너무 좋아요 개인적으로 너무 존경합니다^.^
get will Iron : 예전에 스브스에 솔로몬의 선택이라는 프로그램이 있었는데, 거기 나온 에피소드 중에 하나가 생각나네요.

노부부 둘이서 떡갈비집을 하다가, 할아버지는 돌아가시고 그 레시피로 할머니 혼자 장사하는데, 맛이 좋아서 장사도 엄청 잘 됐대요. 근데, 맨날 와서 사먹던 단골이 한 명이 떡갈비를 분석해서 그대로 배껴다가 그 부근에 떡하니 떡갈비집 새로 열어서 대박을 내버립니다.

특허도 없고 아무것도 없던 할머니는 손님 다 뺏겨서 그대로 망하고, 거기 나오는 변호사들도 안타까워하기만 하고, 할 수 있는게 없을거라고 판단하고 이야기 끝.

레시피라고 해봐야 많이 먹어보고 이리저리 궁리해보면, 경우에 따라서는 더 맛있는게 나올 수도 있는 모양입니다. 프렌차이즈를 하기 위한 제 1조건은 방어로군요.
kknd2 kknd : 지금 강의에서도 말씀하셨지만 레시피 3천만원 5천만원주고 사면 별거 아닙니다. 소스라봐야 그냥 간장 마늘 설탕 참기름이 끝이죠. 어지간한 한식 몇안되는 식자재면 다만들죠.. 알고나면 별거 아니지만 모르는 사람 입장에서는 수천만원을 줘야 아는 레시피처럼. 지금 백종원님한테 들으면 별거 아닌 이야기같지만, 경험해보기전에는 진짜 알수가없는, 장사하다가 망해서 수천 수억은 때려박아야 할수있는 수천만원짜리 강의입니다. 정말 좋은 내용입니다.

프랜차이즈 본사 설립 절차 한눈에 보기

프랜차이즈 사업을 하기 위해서 많은 자료들이 있지만
대부분 서류로 하는 절차 일뿐 정말 도움되는
실전 전략은 없는 듯합니다.
그래서 제가 만들어 봅니다.
성투화이팅 : 항상화이팅입니다! 준비잘해서 나중에 꼭 뵙고싶네요. 나중에 정말 자문을 구하는 그날까지 열심히 준비 하겠습니다.
juicegg : 귀에 쏙쏙 들어오는 고급정보 감사합니다 ^^
Grim Achim그림아침 : 구독했어요~ 미국에서 프랜차이즈 사업을 할까 해서 궁금한점들이 많았는데 감사합니다. 미국에서의 시스템은 좀 다르겠지만 그래도 제가 모르는 기본적 사항을 말씀해 주셔서 감사드려요.
Heyheo창 : 장백님 좋은 정보 감사합니다.! 제가 현재 배달매장을 제가 만든 이름과 메뉴로 5개월째 운영중입니다. 내년 초에 장소를 바꿔서 홀매장을 오픈하고, 내년 후반기에 친구들이 2,3호점을 오픈하기로 했는데 이런 경우에도 프랜차이즈 본사설립이 불가능한가요? 아니면 지인들끼리 하는 것 이라 따로 본사라는 개념 없이 1년내에 ~~점 ~~점 여러개를 운영해도 되는걸까요?
WorldEat 월드잇 : 전용제품과 공산품에 대한 본사마진률이 궁금합니다~!! 알려주실수 있을까용? 그리고 프렌차이즈 컨설팅도 진행하시나요?? 진행하신다면 timefootball@naver.com으로 연락처나 메일주소 보내주시면 감사드리겠습니다.

(먹방라이딩) 밀양의 줄서서 먹는 가성비 최강의 돈까스 맛집!! 더 소문나기 전에 먹어보고 왔습니다~ (코스파일첨부)

#하마돈까스 #밀양라이딩 #먹방라이딩

밀양의 돈까스 성지..??
자덕들의 필수코스로 거듭날듯한.. 밀양 하마돈까스를 다녀왔습니다~!

* 본 영상과 관련하여 일체의 댓가를 받지 않았습니다.

■ 코스파일 다운로드 :
https://1drv.ms/u/s!AhxqIuKSK9KzgQZvgtQBp6KqRmmC

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☆ 스트라바 : [Rainbow] 봉봉
☆ 인스타 : bong_bong_life
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☆ 세파스 인플루언서 : 21. 8. 1 ~ 22. 1. 31
☆ 잔차나라 공식1호 홍보대사
➡️➡️ 사이트링크 : http://m.janchanara.com/?NaPm=ct%3Dkpau5z7j%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dds%7Ctrx%3D%7Chk%3Dd03e10506a4c4f865e96f825a13e8c39619751a8

♡ 구독과 좋아요 늘 감사드립니다 ♡
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shabang-shabang : 최고의 돈까스 맛집 인정합니다.
이가격에 나올 수 없는 맛과양 최고네요~~~^^
문수산다람쥐 : 말 안하고 업힐하는게 봉봉님은 더 힘든가 봅니다.
저는 시버리가면서 업힐하니까 자빠지겠던데요. ㅠㅠ
정말 입담 스킬이 대단하십니다. ^^
안전운전 : 봉보로봉봉 봉봉님...
이젠 먹방도 겸하셔야될듯합니다.
아무리봐도 먹는거에 탁월한 능력이 잇으신거같은데요..ㅋㅋㅋ

Y mo Y Rider : 봉봉님이 가는곳이 부경 라이더들에겐 성지와 같은 느낌입니다 이젠 밀양가면 하마돈까스 갔다와야할것 같은 느낌이니깐요 아 영상보니 입맛이 도네요 돈까스 먹고 잡아요 하마돈까스!!
쭈희 : 봉봉님덕에 하마돈까스 돈쭐나겠는데요, ㅎㅎ
요즘 넘 추워 이핑계 저핑계로 라이딩 열정이 식어가고 있는데 이번 주말은 돈까스먹으러 가야겠어요. 차로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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