호밀파는곳

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작성자하와이 조회 72회 작성일 2021-10-13 15:19:53 댓글 0

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호밀빵 사 먹지 마요

발효와 미생물을 사랑하는 사람으로 이제는 빵도 만들어 보기로 했어요

오래전부터 호밀빵과 통밀빵을 좋아 하고 있는데 빵집에서는 100% 호밀빵과 통밀빵을 구입 하기 어려워 직접 만들어 먹었답니다.

생각보다 아주 쉽고 간단해서 누구나 할 수 있답니다.
인터넷에서 호밀가루와 이스트는 아주 쉽게 구할 수 있어요

오븐이 없다면 전기밥솥으로도 가능 합니다.다만 바삭함은 좀 떨어질 수 있어요

호밀은 영양가도 풍부하고 gi 지수가 낮아 당뇨인에게도 아주 좋고 내가 직접 만들어 먹으니 설탕이나 당분의 양도 줄일 수 있어서 더욱 좋겠지요

레시피
호밀가루 500g
물 350g
오렌지쥬스 50g
이스트 6g( 일반 밀가루 보다 조금 더 넣어요)
소금 12g(10g 정도만 넣어도 되요)
꿀 30g
설탕 10g(미생물 먹이용)

#100%호밀빵,#호밀빵 ,#무반죽빵 ,#건강빵 ,#영양빵
하누쓰 hanu's : 강력분을 섞는다면 얼마나 넣는게 좋을까요??
sunghee Back : 레시피대로 어제 반죽했다가
아침까지. 상온에 둔후
오븐에 구윘는데 진짜 세상 간편하고
맛도 굿이었어요~
근데 제가 오렌지쥬스가 없어서
패스했는데 오늘은 쥬스도 사서
넣을거고 소금 조절도 좀세심히 해서
더 맛있게 구워보려구요~
진짜 진짜 도움 되었어요~
감사합니다~~
MISS ROCOCO : 어릴때 엄마 베이킹하심 저두 식탁에 앉아서
도란도란 얘기나누던 추억이 떠올라요
Chanso Ahn : 호밀빵만들어보려다가 여기까지 오게되었는데 정말 간편하고 좋은영상인것같아요! 오렌지쥬스를 생략하게되면 그양만큼 물로 대체해야하나요? 아니면 그냥 오렌지쥬스양을 빼버려야하나요?
ㅡ : 아이 목소리가 너무 귀여워요!!!

[비건베이킹] 100% 호밀빵 만들기 딱 3가지 재료 + NO발효 NO반죽 너무쉽다 | 까망레시피

안녕하세요 까망입니다. 호밀빵만들기
영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다
오늘은 많은분들이 기다리시던 100% 호밀빵 만들기 레시피를 가지고왔어요.
집에서 여러번 만들어 가장 간단한 방법으로 만들 수 있는 레시피랍니다 :)
오늘 홈베이킹은 반죽에 버터나 식물성기름을 사용하지 않았고,
물엿이나 설탕을 전혀 넣지않고
호밀가루만 넣어 3가지 재료로 만든
재료도 착하고 방법까지 간단홈베이킹 :)


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#호밀빵 #비건빵만들기 #홈베이킹

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1. 팬에 소량의 기름을 발라 코팅을 해줍니다.
2. 가루류를 섞어준 후 물을 넣어 주걱으로 날가루가 보이지 않을 때 까지 뭉쳐주세요.
3. 좋아하는 견과류를 넣고 팬에 넣어줍니다.
4. 오븐이 예열되기까지 따뜻한 물과 함께 봉투에 넣어줍니다.
5. 예열이 완료되면 팬을 넣어 구워줍니다.

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까망과 함께하는 쿠킹클래스
** 조리도구
가정용오븐(드롱기EO4055)
옥수수식빵팬(21.5x9.5x9.5) https://coupa.ng/bL4Lu9
식힘망 https://coupa.ng/bL4LCg
블롬엣홈 높은 스탠 믹싱볼 3종 https://coupa.ng/bODS7I
실리콘주걱 https://coupa.ng/bL4LEJ
필리가 도마 https://coupa.ng/bJVoKI
컷코 칼(슬라이서/빵칼) https://coupa.ng/bOOa5h
베이킹 채반

** 영상 속 베이킹재료
호밀가루 https://coupa.ng/b6CMMi
인스턴트 드라이이스트 https://coupa.ng/bODSdL

위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.

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100% 호밀빵 [100% Rye Bread] - 옥수수식빵팬1/2 21.5 x 9.5 x 9.5
호밀가루[Rye Flour] 350g
인스턴트 드라이 이스트[Instant Dry East] 4g
소금[Salt] 4g
따뜻한 물[Warm Water] 290g
(생략가능)크랜베리[Cranberry] 110g

*팬 코팅용 - 포도씨유[Grape seed oil] 조금
황수정 : 갑자기 호밀빵 먹고 싶어져서 찾다가 본 영상인데 너무 유익했어요! 덕분에 새벽에 잘 만들고 먹고 자요 . 간단한데 맛은 너무 맛있네요 좋은 레시피 너무 감사드립니다!!
bbubbubbu : 호밀빵은 너무 어려웠는데 이거보고 성공했어요 감사합니다 흑흑
지니여리 Jinny&Yeory : 크랜베리 콕콕 박혀있는 호밀빵 지금 당장 먹어치우고싶은 마음이에요 호밀빵은 그동안 보여주셨던 레시피들보다는 정말 간편한걸요? 집에서 쉽게 만들어볼 수 있을것같아요 :) ❤
wh l : 댓글 꼼꼼히 읽구 에어프라이기로 150도로 4분정도 공회전시키구 160도 20분 , 틀에서 꺼내어 종이호일로 감싸 넣고 150도로 13-15분 정도 하니까 속까지 잘 익고 딱딱해지지도 않게 잘 되는 듯 합니다! 식히고 있는 중인데 엄청 기대 되네요ㅎㅎㅎㅎ
MDD D : 어제 첫 베이킹 도전했습니다! 이 레시피가 가장 따라하기 쉬울 거 같아 영상 레시피 양의 절반으로 만들어봤는데 성공했어요!!! 확실히 묵직하니까 포만감도 끝내주고 크랜베리랑 잘 어울리네요 감사합니당

급한뉴스! 지금 이 쿠키에 투자하면 큰 보상을 돌려받습니다!!! [쿠키런 킹덤] [구스마일]

#쿠키런킹덤 #쿠킹덤 #독버섯 #독버섯오류 #트위즐젤리오류
쿠키런킹덤에 또 오류가 찾아왔습니다~ 운영잘하는 데브는 이번에도
빠르게 대응했고~ 그 오류부분에대해 푸짐한 보상으로 답하고있는데요!
잘 아는 만큼 더 챙겨 받습니다~!

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쯔컨 : 바로 3명 다 레벨 만렙 찍고 독버섯은 4성에서 5성 찍었네요 영상 빠르게 올려주셔서 감사합니다.
박준녕 : 아침에 쿠키런 공지보고 이미 독버섯은 맥스라 연금술사 달리고 있다가 이런 정보면 구스님이 영상 올리실꺼 같은데 하고 유튜브 키고 저번에 우유 영상 떳는데 이번에도 급하게 업로드 하시겠지 하는데 딱 영상이 떳네요 역시 구스님
와우... : 와! 우리의 영원한 단짝 오류보상! 와! 대단해 엄청나!
라멜 : 와 토벌전 덕분에 버섯 40렙 찍었다
도비DOBI : 카페 안보는데... 이 영상 보고 독버섯 3>5성으로 키웠어요 ㅎㅎ 독버섯은 못 참지

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