오뎅

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작성자겟토 조회 67회 작성일 2020-10-05 18:40:04 댓글 0

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오뎅 제발 기름에 볶지마세요 다른방법도 있습니다ㅣ오뎅볶음 오뎅탕 술안주 만드는법

#집에서함께요리해요 #오뎅볶음 #오뎅요리
1.오뎅볶음
오뎅 600g
식용유
물조금
진간장 5큰술 굴소스로 대체가능
미원 1/3
간마늘 1큰술
설탕 듬뿍
당근
양파
대파채
참깨

2.오뎅포
오뎅을 잘라서
종이호일위에 올려서
전자레인지에 넣고 6~7분(렌지에 따라다름)
소스 마요네즈 참기름 청양고추

3.오묵탕 액기스소스
미림 5큰술
국간장 4~5큰술
멸치액젓 2큰술
꽃소금 1/2큰술
미원 1/3큰술
멸치다시다 1/2큰술
백후추조금
혼다시 1/3큰술
오뎅 300그램
물 2~2.5리터
파한대
청양고추한개

4.오뎅무침
오뎅 300그램
물에다가 1~2분 데치세요
찬물에 식힌후에 물기제거
진간장 3~4큰술
미원 1/3큰술
소고기다시다 1/3큰술
물엿 2~3큰술+설탕추가 가감
당근 양파 파채
고추기름 조금
고추가루 2큰술
버무려주세요
간마늘 1/2큰술
깨소금 조금
들기름 1큰술

5.오뎅덮밥
오뎅 200그램 채썰어주세요
파프리카 1개 채쳐주세요
양파채 1/3개
당근채 조금
식용유에 대파기름을 내서 볶아주세요
굴소스 1큰술 안되게
간마늘 1/2큰술
설탕 한큰술
참깨
밥한공기

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강유주 : 오호~~~~대박이네요 간단하면서 첨보네요 짱입다~~^^*
원심분리기 : 육뎅..... 이런거 하지마세요
갑자기 짜증나 죽겠어요 ㅋㅋㅋ
윤영희 : 오뎅무침 좋아요
매번 오뎅 볶아서 먹었는데
JH L : 감사합니다
Clumsy Im. : 어묵!!!오뎅은무슨..
Aaron Kim : 말씀 좀 천천히 그렇게 빠르면 어떻게. 알아듣나?
길냥이 절미 : 좋아요 빠르게 잘 갈쳐주시네요
김명옥 : 조은 정보입니다
감사합니다
Yoonjae Hwang : 원래 전문 요리사 이신듯 포스가 장난 아님 ㅋ
조영환 : 최고입니다.
감사합니다.

[어묵볶음] '이것'으로 볶아보세요! 맛이 확~ 살아납니다! / 오뎅볶음, 어묵반찬 Stir-fried Fish Cake

국민 밥반찬 어묵볶음
좀 더 맛있게 만드는 방법

어묵볶음을 '이것'으로 볶아보세요
어묵볶음을 더욱 더 맛이게
만들어 줍니다.

무더위로 잃어버린 입맛
밥도둑 어묵볶음으로 살려보세요~

--------------- 재 료 -------------
어묵 250g
양파 1/2개
청고추 2개
홍고추 1개
양조간장(또는 진간장) 2스푼
다진 마늘 1스푼
설탕 1작은스푼
굴소스 1작은스푼
고춧가루 1작은스푼
물엿 3스푼
후추가루 2꼬집
고추기름 2스푼
참기름 1스푼
통깨 1스푼


#어묵#오뎅#반찬
이 남자의 cook : 행복한 하루 보내세요
시청해주셔서 감사합니다^^
Joon Hyuk Choi : 정말 최고의 요리사입니다^^
목소리도 최고 입니다^^
내용은 더 최고 입니다~
유머도 최고 입니다^^
손도 예쁩니다~
어렵지않게 보여줍니다~
ㅋ 뭐든 최고란 얘기죠~
Manbong Math :
김성덕 : 설탕과 물엿을 같이 사용하시는 이유를 알고 싶습니다
홍정옥 : 이목소리는 브레이너 제이님 목소리같은데. 설마 아니겠지요?
00 0 : 고추기름 없으면 고추가루 한큰술, 다진마늘반큰술에 기름 넉넉히두르고 달구면
고추기름 3숟갈정도 나와요!
소금한줌 : 아니 난 왜 파리채를 가지고 요리하나 했네
Stylish Stylish : 고추기름과 양념장이 낯가리지않게 ~
Kaye Ji : 제가 되게 달고 짜게 먹는 편인데도 좀 많이 달았습니다. 담번에 할때는 물엿을 좀 줄여서 해봐야겠습니다
kimmy K : 근데...한국음식은 설탕, 물엿 이런게 양념장에 들어가는 경우가 많아요. 인지 못할 때는 그러려니 했는데 단것들이 안 들어가는 음식들 먹다보면 한국음식 그닥 건강식은 아니라는 생각이 들어요. 다들 건강하세요.

[한국인의밥상] [풀영상] 어묵과 오뎅, 그 100년의 기억 #눈오는날_어묵

2014.12.04(목)
어묵과 오뎅, 그 100년의 기억
한국인의 밥상 196회
trend analyst : 썸네일 누르고싶음
CKT coast korea trail : 엄니가 덴뿌라 고추가루볶음해준 도시락반찬에 얼마나 신났는지..
김정숙 : 선생님 항상 푸근한 믿음이가는 모습 봴때마다 100수를 사시고 가신 친정어머님
생각납니다
목요일마다 선생니의 한국의밥상을 어머님께서 꼭 보셨어요
허리가 아프셔서 앉아계시질 못 하셔도
꼭앉아서 보시곤 했답니다
어머님생각하면 70이 넘은 나이에도 그리움이 아픔과 눈물이랍니다
선생님 감사합니다
건강 하시고요
최용현 : 최불암 선생님 방송 보면 돈내고 먹는거 한번도 못본거 같은데 방송이지만 너무 한것 같던데
배진수 : 내 어린시절 오뎅이라 부르던 것을 언제부턴가 어묵이라 하더라.
Jam Bread : 시작이 일본 오뎅이긴 했군요, 고래부터 한국 음식이라는 말은 역시 헛소리였네.
박건혁 : 6:48 오른손으로 머리만지시는분 되게이쁘다 와..지금 할머니거나 돌아가셨겠지?
霧島桜 : 조선음식의 80-90%는 일본에서
온것이다.
철혈여제 : 예전에 회사버스 정류장앞에 편의점 에서 오뎅 팔았는데 항상 출근할때마다 오뎅 하나 사먹고 국물 한컵 가득 담아서 먹으면서 출근햇던.... 오뎅국물 한컵이면 배가든든하면서 따뜻해지던...
Jeongok Sakure : 맞습니다 일본에선오뎅도가마보쿠는다른종류오뎅은한국어묵종류랑같아요가마보쿠는센다이에서만드는것

... 

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