도넛츠만들기

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작성자어여두루와 조회 20회 작성일 2021-08-01 12:09:31 댓글 0

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Soft and fluffy homemade donut recipe/세상 부드러운 도넛

#Donut_recipe#donut_making_donut

Soft and fluffy homemade donut recipe
Let's make a homemade donut that is soft and fluffy.
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Ingredients (8 donuts)
190 g milk, 7 g instant dry yeast
35g sugar, 7g salt
1 egg
350 g Bread flour
Butter butter 40g

Sugar for topping

tip
Milk, eggs: use cold in summer
Milk, eggs: room temperature in winter

Fry while maintaining the oil temperature at 180°C (356°F).
Never increase the oil temperature too much.
After cooling, add sugar to prevent the sugar from melting.
After making a ring shape, collect the scraps and make one donut.

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간단하고 맛있는 꽈배기 도너츠 만들기 :: 온도계 없이 기름 온도 측정 방법 포함 :: 간단요리

시장에 가면 꼭 사먹게 되는 맛있는 꽈배기 도너츠.
집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있어요.
아이들 간식으로도 정말 좋아요~

요리 재료:
밀가루 300g (강력분)
물 110g
계란 1개
설탕 40g
식용유 20g
드라이 이스트 7g
소금 3g

토핑
설탕 50g
계피 가루 2g (생략 가능)

기름 온도 170도로 튀겨주세요.
색깔이 너무 진하게 튀기지 마세요.

Email : nasoohyun0303@gmail.com
https://www.facebook.com/healingcooking
https://www.instargram.com/healingcooking

시장갈때 고소한 냄새에 꼭 하나씩 사먹던 찹쌀 도너츠 완전쉽게 만들기/팥 찹쌀도넛/Korean traditional glutinous rice flour donut

시장 어귀에 꼭 있는 찹쌀 도넛 가게, 그냥 지나지지 못하고 사 먹었던 기억 많으시죠. 추억의 찹쌀 도너츠 만들기 입니다. 집에서도 팥앙금 들어간 맛나고 이쁜 도넛 쉽게 만들어 드실 수 있습니다.

도넛 재료
===============
건식 찹쌀 가루 2컵 (480ml, 240g)
중력분 1/3컵 (80ml, 45g)
베이킹 파우더 2.5 티스푼 (7g)
쿠킹용 소금 1/2 티스푼 (3g)
설탕 1/4컵 (60ml, 50g)

식용유 2 큰스푼 (30ml, 30g)
끓는물 3/4컵 (180ml, 180g)
팥앙금 240g

팥앙금 재료
=================
팥 500g (12시간 물에 불려준다)
설탕 1컵 (200g)
소금 반 티스푼 (3g)

**쉽게 탈수 있으니 온도 조절해가면서 튀겨주세요

... 

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