쌀가루만드는법

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작성자톰아재 조회 12회 작성일 2021-06-16 20:15:26 댓글 0

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집에서 습식 찹쌀가루 만들기ㅣ습식쌀가루 만드는 과정ㅣ떡만들기 How to make wet rice flour (sweet rice flour)

안녕하세요 아하네 입니다.

떡집에 가서 습식쌀가루 만드는 과정도 있지만,
집에서 간단히 만드는 팁과 과정을 만들어봤습니다.
막연히 집에서 만들기 힘들거라 생각해서 만들기 쉽지 않은데요,
쉽게 만드는 방법을 알면,
집에서도 간단히 만들 수 있습니다.
한번 만들어 냉동실에 넣어두고 써보세요.

Tips

처음 씻을때에는 재빨리 헹궈야 합니다. (먼지가 흡수할 수 있어요.)
7~8번 씻어주세요. *깨끗한 물이 나올때정도로 씻어주세요.

쌀을 물에 불리는 시간
-여름: 5시간
-겨울: 8시간
더 길게해도 괜찮아요~^^
저는 8시간~12시간 불립니다.

불리는 중간마다 (3시간에 한번) 씻어주세요.

집에서 쌀을 믹서기에 갈때에는 쌀을 잘 말려야 합니다.
물기가 없는 상태에서 갈아야 잘 갈려요.
(저는 거의 12시간을 바람에 잘 말려줬어요)

믹서기에 갈때에는 조금씩 넣어가며 잘 갈리는지 확인 후 갈아주세요.
조금씩 조금씩~
(저는 한꺼번에 많이 넣어서 고생 좀 했습니다.)


Hello It is Aha

There's a process of making wet rice flour at a rice cake place.
I made simple home-made tips and processes.
It's not easy to make it because I thought it would be hard to make it at home.
If you know how to make it,
You can make it simple at home.

Try making it and putting it in the freezer.




Music Provided by 음악팀 (TeamMusicCreative)
Track : Losting in memories -

H Kim : 믹서기 사용하나요?
서정희 : 너무 많이 씻어서 영양소는 어디로 가나요?
مملكه مشمشه للمرأة العراقيه : 이 아름다운 비디오에 감사드립니다. ❤️ ❤️
향수로또TV : 가끔 집에서 잘해서먹고 있습니다~~~ 12시간 불리는 특별한이유가있나요
오니오니뜨오오오오 : 지금 이영상 보고 습식찹쌀가루 만들어서 경단 만드는 중입니당 ㅎㅎ 잘 배워갑니다

{아이 간식} 습식 쌀가루 만들기 ㅣ 습식쌀가루 과정 ㅣ떡케익 만들기 How to make wet rice flour for rice cake

습식쌀가루 만드는 방법만 듣고, 막연하다는 생각을 많이 하셨을텐데요
이 동영상을 보시면, 어떻게 만들어 지는지 확실히 아실 수 있습니다.

쌀 2kg 분량 습식 쌀가루 만드는 과정을 담았습니다.
중간에 떡집에 가서 기계에 넣는 장면도 넣어 놓았습니다.

떡집에 쌀가루 2kg 분량 하면 보통 3천원 정도 비용이 듭니다.
Jung쟈니정 : 즐감했습니다 ~~~good
Spiced Plate : that looks delish, your cooking is good too ....i just subscribe to you :)
Spiced Plate : 맛있어 보여요, 당신의 요리도 좋습니다 .... 난 그냥 당신을 구독 ;)
johnny 정 shuffle dance.electronic saxophonist : 역시 뭐니뭐니해도 주부의 손맞이 최고이네요...^&^
애쉬언니 너무 이뻐요 : 물에 6번씻고 2시간 말려서 떡집에 가면 해주시나요???

How to make rice flour at home : 집에서 쌀가루 만들기

#집에서쌀가루만들기 #HowtomakeRiceFlouratHome #HomemadeRiceFlourRecipe

It's been 10 years already. When I lived in Malaysia (Kota Kinabalu and Johor Bahru), I really missed Korean rice cakes. But there was no place to buy rice cakes, and I didn't know how to make it at home. At that time, I found a traditional Korean rice cake cooking class. It was a Hodoonamoo(walnut tree) rice cake house in Singapore. I miss Mrs. Hong(she is Korean who initiated in the recipe of Korean royal rice cakes) of the Hodoonamoo who kindly taught us and my friends Eunjung, Suhyun, Jungah and Kyunghee. First, I made rice flour today. If you miss Korean rice cake in a foreign country like me, try it. I'll let you know. Now that we have made rice flour, next time we will make various types of rice cakes. You can make it at home.

** Ingredients **
6 cups of rice
2 tsp salt
Powerful grinder (or hand mill)

** How to make **
1. Wash the rice several times until the water is clear.
2. Soak for about 5~6 hours
3. Let it dry enough (more than 2 hours)
4. Grind with salt
5. Divide into appropriate portions and keep frozen.

** Tools (Blender) **
Company name: Hanil Electric (Korea)
Function: Blending / Mill / Chopping
Cups capacity: 2.9L

** Multilingual subtitle service **
I am providing multilingual subtitles. Choose your language and enjoy the video.

[Korean 한국어]
벌써 10년이 지났군요. 말레이시아 (코타키나발루와 조호바루)에 살 때 한국 떡이 정말 그리웠습니다. 하지만 떡을 살 수 있는 곳이 없었고, 집에서 만드는 방법도 몰랐죠. 그때 전통 한국떡 쿠킹 클래스를 알게 되었습니다. 싱가폴에 있는 호두나무 떡집이었어요. 친절하게 가르쳐주신 호두나무 홍사장님(궁중떡 전수자) 그리고 친구들 은정, 수현, 정아, 경희 님이 그립네요. 먼저 쌀가루를 만들어 보았습니다. 저처럼 외국에서 한국떡이 그리운 분은 따라 해보세요. 제가 도와 드릴게요. 이제 쌀가루를 만들었으니 다음 시간에는 여러 가지 떡을 만들어 보겠습니다. 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

** 재료 **
쌀 6컵
소금 2 작은술
힘 좋은 분쇄기 (또는 손절구)

** 만드는 방법 **
1. 맑은 물이 될 때까지 쌀을 충분히 씻어준다.
2. 5~6시간 동안 불린다.
3. 2시간 이상 충분히 말린다. (Tip: 표면의 물기를 페이퍼타올로 제거한 뒤 펴서 말린다.)
4. 소금을 넣고 분쇄기로 간다.
5. 적당한 분량으로 소분하여 냉동보관한다.

** 도구 (믹서분쇄기) **
제조가: 한일전기(한국)
기능: 믹서 / 분쇄 / 다지기
컵용량: 2.9L
비주얼쿠킹 Visual Cooking : 직접 쌀가루 만드시는 모습 보기 좋습니다
소분하면 필요할때 만다 먹을수 있어 좋네요
소분해 두는 팁도 감사합니다
슬기로운 백조생활 : 순영님~동영상목록보니 제가 최근에 한거랑 많이 비슷하네요~
반가워요~~~
부계정으로 구독누르고 갈께요 제채널에도 오셔서 친구맺어 주시겠어요~?
K Lipa 최교수 : 순영님 안녕하세요 필리핀 한글학교 저녁인사 드리고 다녀갑니다.이웃이 안 돼있어서 이웃 하고 갑니다
두드림색소폰김주일쌤 : 잘보았습니다
사먹거나 방앗간갈 생각만
했네요~~~♡
감사합니다
엄지척 누르고 흔적남기고 갑니다
Jali channel tangsel : Good....

... 

#쌀가루만드는법

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