치킨 튀김 가루
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치킨 역대급 레시피 _못 믿겠지만 설거지까지 해서 11분_
헤르메스 : (덜컹) (쿵) (스흡)
자, 시작! 냄비에다가 기름을 부워줍니다. 그 다음에(덜커덩) 도마를 꺼내고 김치냉장고에서 잘 (달칵)해동시켜두었던 닭고기를 꺼내서 (슥삭슥삭)썰어줍니다. 적당한 그릇에 담은 다음, 소금과 식초를 넣고 잘 버(덜커덩)무리고 나서 전자레인지에(덜컹) 해동몯ㄷ...(삑!)전자레인지가 돌아가는 사이에 튀김가루와 물을 일대일로 (춋춋ㅊ춋춋춋)쉐이킷! 그리고 나서 전자레인지에 있던 닭고기를 반죽물에 넣은 다음 쉐이킷! 마지막으로(부시럭부시럭) 닭고기를 튀김가루가 들어있는 봉지에다 넣고 쉐이킷! 그다음에야 뭐? 뻔할 뻔자죠 튀겨줍니다. 아까 썼던 비닐봉지는(부시럭) 쓰레기통에 골인. 그다음엔 뭐... 설거지랑 뒷정리를 합니다. 이제 다 튀겼다(지글지글지글지글) 싶으면, 한땀한땀 건져줍니다. 마지막 한알까지 깔끔하게 딱! 그레서 뒷정리까지 걸린 시간은 11분 37초! 이렇게 치킨을 빠르고 간결하게 튀길 수 있는 기적의 레시피를 지금부터 알려드리겠습니다! (하~힘들다)
ㅎㅎ 오늘 BGM너무 신나네요 선정 너무 잘하신듯...!!
Chip표 JMT후라이드 레시피
1. 브라질산 순살 닭을 구매한다.
- 가격이 저렴하고 손질이 쉽다
- 닭다리 살로만 이루어져 있다.
2. 닭고기를 하루정도 김치냉장고에서 해동한다.
3. 한덩어리씩 나누어 냉동보관
- 고기 퀄리티 상승
4. 닭고기 해동, 알맞은 크기로 자른 후 그릇에 담아준다.
5. 후추와 (맛)소금으로 닭고기 밑간을 해줍니다.
6. 식초 몇 방울로 닭고기 잡내를 없애줍니다. (감칠맛증가)
7. 잘 버무린 후 전자레인지의 해동모드로 닭고기를 돌려준다.
- 해동모드가 없다면 그냥 돌려도 무관하다.
8. 팬을 꺼내 불 키고 기름을 부워줍니다. 그리고 가열.
9. 튀김가루를 준비한다.
(노브랜드 맛좋은 (치킨)튀김가루를 추천함.)
10. 가루와 물의 비율을 일대일에서 물을 조금 더 넣는 비율로 반죽을 만듭니다.
11. 반죽에 닭을 넣는다. (일반 튀김가루일 경우 약간의 소금 추가.)
12. 반죽에 넣은 닭을 버무려 줍니다.
13. 비닐봉투에 튀김가루를 넣습니다.
- 약간의 미원을 추가하면 더 맛있습니다.
14. 반죽에 버무린 닭을 튀김가루에 하나하나씩 넣으며 살살 흔들어 줍니다.
- 닭고기들이 서로 붙지 않도록 유의합니다.
15. 8에서 준비한 뜨거운 기름에 14를 마친 닭을 넣습니다.
- 닭고기를 다 넣은 후 기름 온도를 조절해줍니다.
16. 치킨이 튀겨지는 동안 설거지를 해줌미따.
17. 치킨이 내가 아는 치킨의 모습이 되었을때 즈음 건져줍니다.
18. 냠냠 쩝쩝.
Chip표 치킨 양념 (매우 트렌디함 .주의.)
1. 적당한 봉투에 카레 가루를 부워 줍니다.
2. 기호에 맞게 설탕과 소금을 추가해줍니다.
3. 치킨을 봉투에 넣어서 쉐이킷.
헤헤 전에 짜장면 레시피일때 하고 싶었는데 레시피 텍스트로 정리해봤네요. ^0^ 싫어하는 사람 찾기가 힘든 치킨 레시피 올려주셔서 감사합니다. 다음 주에 해볼게요 효효효효효효....... 텐션높고 신나는 영상 올려주셔서 감사합니다. BGM비트가 너무 신나요오오!! 다음에도 요리 컨텐츠 너무 재밌어요 좋은 영상 감사하고 항상 응원합니다 칩님!.>0<
카이 : 형 복귀 언제해?
수만가지의행복 : 난 왜 눅눅하게 튀겨지지ㅜㅜ
케케케켘 : 이런 변덕쟁잌ㅋㅋ
아스타틴 Astatin : 우리들은 님처럼 따라하지 않어요
내구독자수조두순징역일년씩추가 : ㅋㅋ;..
큐마큐마 : 뒷광고
둘이먹다 하나가 죽는 감자 : 7:00 유일하게? 칩님 영상에서 사운드가 비는 시간
현민 : 생각보다..번거롭습니다
그래도 시켜먹는거 보다야
비용과 양은 곱절은 아낌
l ikhyun : 머핀 머핀튀김 머어핀 찌개
Korean Fried Chicken !! 후라이드&양념~ 양념치킨의 종주국은 대한민국 입니다! | 백종원의 백종원 레시피
#백종원 #치킨 #양념치킨
후라이드치킨과 양념치킨 꼭 한번 드셔보세요!
[ 재료 ]
[ 치킨반죽 ]
토막닭(7호) 1마리
우유 1컵(190g)
튀김가루(반죽물용) 1컵(120g)
튀김가루 1컵(120g)
맛소금 1/2큰술(5g)
후추 1/3큰술(1g)
식용유 1.8L
[ 양념치킨소스 ]
물엿 4/5컵(220g)
케찹 1/3컵(75g)
고추장 1/4컵(45g)
진간장 3.5큰술(35g)
간마늘 1/2컵(65g)
고운고춧가루 3큰술(15g)
황설탕 1/3컵(50g)
[ 만드는 법 ]
1. 토막닭은 깨끗하게 세척하여 물기를 빼서 준비한다.
2. 준비 된 닭에 맛소금, 후추를 넣고 주물러 밑간한다.
3. 우유를 넣어 닭이 잠기게 한 후 20분정도 재운다.
4. 양념치킨소스 재료를 냄비에 넣고 저어가며 농도나게 끓인다.
5. 20분이 지나면 닭에 튀김가루 1컵을 넣고 섞어준다.
5. 일회용봉투에 튀김가루를 넣고 반죽 된 닭을 넣어 골고루 섞어준다.
6. 큰 코팅냄비에 식용유를 넣어 160~170도 예열한다.
7. 예열 된 기름에 닭을 넣어 2차튀김한 후 기름을 빼준다.
8. 기호에 맞게 양념소스를 버무린다.
* 튀김가루는 닭의 크기에 따라 추가하여 사용한다.
[ 양념치킨소스 만드는 법 ]
1. 큰 냄비에 물엿, 케찹, 고추장, 진간장, 간마늘, 고춧가루, 황설탕을 넣어 잘 풀어준다.
2. 중불로 불을키고 바닥을 저어준다.
3. 한번 끓어 오르면 불을 끄고 완성한다.
[ Ingredients ]
\r
[ Chicken batter ]\r
\r
Cut chicken (No. 7) 1\r
Milk 1 cup (190g)\r
Frying powder (for batter) 1 cup (120g)\r
Frying powder 1 cup (120g)\r
Flavoring salt 1/2 tbsp (5g)\r
Pepper 1/3 tbsp (1g)\r
Cooking oil 1.8L\r
\r
[ Seasoned fried chicken sauce ]\r
\r
Starch syrup 4/5 cup (220g)\r
Ketchup 1/3 cup (75g)\r
Red pepper paste 1/4 cup (45g)\r
Dark soy sauce 3.5 tbsp (35g)\r
Minced garlic 1/2 cup (65g)\r
Fine red pepper powder 3 tbsp (15g)\r
Brown sugar 1/3 cup (50g)\r
\r
[ Directions ]\r
\r
1. Rinse the cut chicken thoroughly and drain out water.\r
2. Preseason the chicken meat with flavoring salt and pepper.\r
3. Soak the preseasoned chicken in milk for 20 minutes.\r
4. Add all the ingredients for the sauce in a pan and cook until thickened. Keep stirring.\r
5. After 20 minutes, add 1 cup of frying powder to chicken.\r
5. Put frying powder to a plastic bag and add the battered chicken and mix.\r
6. Add cooking oil to a large coated pan and preheat to 160-170 degrees.\r
7. Once the oil is heated, add the battered chicken and deep-fry twice. Drain the oil.\r
8. Mix with the sauce.\r
\r
* Adjust the amount of frying powder according to the size of chicken.\r
\r
[ Directions for the sauce]\r
\r
1. Add starch syrup, ketchup, red pepper paste, dark soy sauce, minced garlic, red pepper powder, and brown sugar to a large pan and mix well.\r
2. Over medium heat, cook while stirring.\r
3. Once it boils, remove from heat.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.\r
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.\r
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.\r
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.\r
https://www.flitto.com/business/video-translation
donguk Kan : 가족들 해줬는데 다 좋아했어요!
근데 설탕을 달까봐 안넣었는데 안넣은게 더 나을수도 있어요 설탕은 기호에 따라 넣으세여
서예진 : 3:34
개복치 : 튀김가루 없는데 플레인 밀가루랑 콘플라워로 만들수는 없나용? 한인마트가려면 차로 3시간가야대는데...ㅠㅠ갔다오면 자야..
강희진 : 해외에서 해 먹는 사람들도 배려 해 주시고 맛있는 음식 많이 올려주셔서 넘 감사합니다 7살 제 아이도 백 선생님 레시피 넘 좋아합니다!
Rose Mary : 이 이른아침에 해먹으려고...닭튀기고(닭가슴살로 ㅎㅎ) ㅎㅎㅎㅎ
지금 양념소스 만들었는데 완전 소스 맛있어요
떡꼬치만들어서 발라먹어도 완전 맛날거같아요!
감사합니다!
제원 : 0:23초에 나오는 브금이 뭔가요?????
soojung bae : 프랑스살고 있는데 코로나때문에 한국 못간지 한참이라 정말 양념 치킨이 먹고싶었는데 정말 너무너무 맛있네요!!!! 댓글보고 설탕이랑 물엿은 10그램씩 줄여서 했는데 딱 먹던 양념 치킨맛이예요~~!!!!! 레시피 정말 감사합니다!! 프랑스인인 남편도 정말 잘먹네요~~~^^
어꾼eokkun : 안녕하세요 백종원 대표님 저는 캄보디아 포이펫에서 매일 400명쯤 되는 아이들에게 한끼 식사를 5년째 나눠주고 있습니다.
한가지 여쭤보고 싶은게 있어서요 엄청 바쁘시겠지만 부디 우리 아이들을 생각해서 부탁 드립니다.
저희가 닭봉 튀김을 매일 40Kg 정도 튀겨서 아이들에게 밥과 달걀(500개)장조림 그리고 닭봉 튀김를 나눠주고 있습니다.
근데 문제가 있어요 제가 수없이 시도해 봤지만 맛이 사실 별로 입니다.
아이들이 배가 고프니까 먹어주는 거지 사실 항상 미안합니다.
창동닭강정를 보고 닭강정으로 메뉴를 바꿔볼까 고민중이거든요 .
어떻게 하면 맛있는 닭봉 튀김 혹은 닭강정을 만들수 있을까요 ?
염치 없지만 레시피 부탁해도 될까요 대표님
튀김옷을 처음에 입혔는데요 비용이 너무 올라가서요
지금은 튀김옷 입히지 않고 소금 후추 기타등등으로 염지해서 튀겨주고 있습니다.
부디 맛있는 닭봉튀김 혹은 닭강정을 아이들에게 줄수 있도록 도와주세요 대표님
유튜브에 '어꾼' 하면 영상이 있습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사드립니다.
아참 저 방금 구독했어요 ^^
김보 : 다똑같네 특별한것도없고 백종원이다른사람따라한것같다 본인의방법을창조하세요 대충따라해서 얼버무리지말고 요리좃도못하는것같음 새마을식당 백스비어 홍콩반점 다좃도맛없음 소유진남편빨같다 어그로끄는게 설탕밖에없다
박경모 : 반마리만 튀기고 싶으면 저기재료 전부다 반만 넣으면 될까요?
최고의 튀김옷을 연구하다~~ [튀김가루],[밀가루],[쌀가루],[치킨가루],[전분가루] [허걱tv] 9화
최고의 튀김가루를 찾아 다섯가지를 준비하여 튀김테스트진행~
튀김가루,밀가루,쌀가루,치킨가루,전분가루를 튀김옷을 입혀
각각의 바삭함과 맛과 느끼함을 테스트 진행하였습니다.
나민주 : 와~~ㅎ진짜 궁금했던부분이에요^
여러 영상들 찾아보다가 딱!이거다 싶었네요.
구독누르고 수시로 찾아와서 볼께유
Sunhui Choi : 제가 실험할 수 없는 내용을 대신 해주셔서 너무 감사합니다.
뜨거운 음식 바로 드시면서 진짜 고생 많이 하셨어요. 튀김하러 고고!!
태양Sun : 정말 감사해요. 지치지 않고 계속하시면 10만 유튜브 예약
박금옥 : 오늘 바로해보겠습니다.
박금옥 : 많은부분 해결해 주셔서 감사합니다.
이용미호주머니 : 진짜 흥미진진했어요~ 이렇게 재밌을수가! 제가 튀김옷 섞어 만들며 직접 튀기는줄~^^ 감사합니다 유익했어요
루나 : 쩝 쩝 쩝 쫩 아그작 아그작 쫩 쫩 음 쫘압 -
아그작 쩝 쩝 음 쫘압 짭 아그작 쩝 쩝
so so : 탕수육을 전분으로 튀기는 이유가 잇음
so so : 전분 잘튀기면 쫄깃하면서 바삭함
so so : 전분으로 두번 튀기면 핵맛잇음
헤르메스 : (덜컹) (쿵) (스흡)
자, 시작! 냄비에다가 기름을 부워줍니다. 그 다음에(덜커덩) 도마를 꺼내고 김치냉장고에서 잘 (달칵)해동시켜두었던 닭고기를 꺼내서 (슥삭슥삭)썰어줍니다. 적당한 그릇에 담은 다음, 소금과 식초를 넣고 잘 버(덜커덩)무리고 나서 전자레인지에(덜컹) 해동몯ㄷ...(삑!)전자레인지가 돌아가는 사이에 튀김가루와 물을 일대일로 (춋춋ㅊ춋춋춋)쉐이킷! 그리고 나서 전자레인지에 있던 닭고기를 반죽물에 넣은 다음 쉐이킷! 마지막으로(부시럭부시럭) 닭고기를 튀김가루가 들어있는 봉지에다 넣고 쉐이킷! 그다음에야 뭐? 뻔할 뻔자죠 튀겨줍니다. 아까 썼던 비닐봉지는(부시럭) 쓰레기통에 골인. 그다음엔 뭐... 설거지랑 뒷정리를 합니다. 이제 다 튀겼다(지글지글지글지글) 싶으면, 한땀한땀 건져줍니다. 마지막 한알까지 깔끔하게 딱! 그레서 뒷정리까지 걸린 시간은 11분 37초! 이렇게 치킨을 빠르고 간결하게 튀길 수 있는 기적의 레시피를 지금부터 알려드리겠습니다! (하~힘들다)
ㅎㅎ 오늘 BGM너무 신나네요 선정 너무 잘하신듯...!!
Chip표 JMT후라이드 레시피
1. 브라질산 순살 닭을 구매한다.
- 가격이 저렴하고 손질이 쉽다
- 닭다리 살로만 이루어져 있다.
2. 닭고기를 하루정도 김치냉장고에서 해동한다.
3. 한덩어리씩 나누어 냉동보관
- 고기 퀄리티 상승
4. 닭고기 해동, 알맞은 크기로 자른 후 그릇에 담아준다.
5. 후추와 (맛)소금으로 닭고기 밑간을 해줍니다.
6. 식초 몇 방울로 닭고기 잡내를 없애줍니다. (감칠맛증가)
7. 잘 버무린 후 전자레인지의 해동모드로 닭고기를 돌려준다.
- 해동모드가 없다면 그냥 돌려도 무관하다.
8. 팬을 꺼내 불 키고 기름을 부워줍니다. 그리고 가열.
9. 튀김가루를 준비한다.
(노브랜드 맛좋은 (치킨)튀김가루를 추천함.)
10. 가루와 물의 비율을 일대일에서 물을 조금 더 넣는 비율로 반죽을 만듭니다.
11. 반죽에 닭을 넣는다. (일반 튀김가루일 경우 약간의 소금 추가.)
12. 반죽에 넣은 닭을 버무려 줍니다.
13. 비닐봉투에 튀김가루를 넣습니다.
- 약간의 미원을 추가하면 더 맛있습니다.
14. 반죽에 버무린 닭을 튀김가루에 하나하나씩 넣으며 살살 흔들어 줍니다.
- 닭고기들이 서로 붙지 않도록 유의합니다.
15. 8에서 준비한 뜨거운 기름에 14를 마친 닭을 넣습니다.
- 닭고기를 다 넣은 후 기름 온도를 조절해줍니다.
16. 치킨이 튀겨지는 동안 설거지를 해줌미따.
17. 치킨이 내가 아는 치킨의 모습이 되었을때 즈음 건져줍니다.
18. 냠냠 쩝쩝.
Chip표 치킨 양념 (매우 트렌디함 .주의.)
1. 적당한 봉투에 카레 가루를 부워 줍니다.
2. 기호에 맞게 설탕과 소금을 추가해줍니다.
3. 치킨을 봉투에 넣어서 쉐이킷.
헤헤 전에 짜장면 레시피일때 하고 싶었는데 레시피 텍스트로 정리해봤네요. ^0^ 싫어하는 사람 찾기가 힘든 치킨 레시피 올려주셔서 감사합니다. 다음 주에 해볼게요 효효효효효효....... 텐션높고 신나는 영상 올려주셔서 감사합니다. BGM비트가 너무 신나요오오!! 다음에도 요리 컨텐츠 너무 재밌어요 좋은 영상 감사하고 항상 응원합니다 칩님!.>0<
카이 : 형 복귀 언제해?
수만가지의행복 : 난 왜 눅눅하게 튀겨지지ㅜㅜ
케케케켘 : 이런 변덕쟁잌ㅋㅋ
아스타틴 Astatin : 우리들은 님처럼 따라하지 않어요
내구독자수조두순징역일년씩추가 : ㅋㅋ;..
큐마큐마 : 뒷광고
둘이먹다 하나가 죽는 감자 : 7:00 유일하게? 칩님 영상에서 사운드가 비는 시간
현민 : 생각보다..번거롭습니다
그래도 시켜먹는거 보다야
비용과 양은 곱절은 아낌
l ikhyun : 머핀 머핀튀김 머어핀 찌개
Korean Fried Chicken !! 후라이드&양념~ 양념치킨의 종주국은 대한민국 입니다! | 백종원의 백종원 레시피
#백종원 #치킨 #양념치킨
후라이드치킨과 양념치킨 꼭 한번 드셔보세요!
[ 재료 ]
[ 치킨반죽 ]
토막닭(7호) 1마리
우유 1컵(190g)
튀김가루(반죽물용) 1컵(120g)
튀김가루 1컵(120g)
맛소금 1/2큰술(5g)
후추 1/3큰술(1g)
식용유 1.8L
[ 양념치킨소스 ]
물엿 4/5컵(220g)
케찹 1/3컵(75g)
고추장 1/4컵(45g)
진간장 3.5큰술(35g)
간마늘 1/2컵(65g)
고운고춧가루 3큰술(15g)
황설탕 1/3컵(50g)
[ 만드는 법 ]
1. 토막닭은 깨끗하게 세척하여 물기를 빼서 준비한다.
2. 준비 된 닭에 맛소금, 후추를 넣고 주물러 밑간한다.
3. 우유를 넣어 닭이 잠기게 한 후 20분정도 재운다.
4. 양념치킨소스 재료를 냄비에 넣고 저어가며 농도나게 끓인다.
5. 20분이 지나면 닭에 튀김가루 1컵을 넣고 섞어준다.
5. 일회용봉투에 튀김가루를 넣고 반죽 된 닭을 넣어 골고루 섞어준다.
6. 큰 코팅냄비에 식용유를 넣어 160~170도 예열한다.
7. 예열 된 기름에 닭을 넣어 2차튀김한 후 기름을 빼준다.
8. 기호에 맞게 양념소스를 버무린다.
* 튀김가루는 닭의 크기에 따라 추가하여 사용한다.
[ 양념치킨소스 만드는 법 ]
1. 큰 냄비에 물엿, 케찹, 고추장, 진간장, 간마늘, 고춧가루, 황설탕을 넣어 잘 풀어준다.
2. 중불로 불을키고 바닥을 저어준다.
3. 한번 끓어 오르면 불을 끄고 완성한다.
[ Ingredients ]
\r
[ Chicken batter ]\r
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Cut chicken (No. 7) 1\r
Milk 1 cup (190g)\r
Frying powder (for batter) 1 cup (120g)\r
Frying powder 1 cup (120g)\r
Flavoring salt 1/2 tbsp (5g)\r
Pepper 1/3 tbsp (1g)\r
Cooking oil 1.8L\r
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[ Seasoned fried chicken sauce ]\r
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Starch syrup 4/5 cup (220g)\r
Ketchup 1/3 cup (75g)\r
Red pepper paste 1/4 cup (45g)\r
Dark soy sauce 3.5 tbsp (35g)\r
Minced garlic 1/2 cup (65g)\r
Fine red pepper powder 3 tbsp (15g)\r
Brown sugar 1/3 cup (50g)\r
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[ Directions ]\r
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1. Rinse the cut chicken thoroughly and drain out water.\r
2. Preseason the chicken meat with flavoring salt and pepper.\r
3. Soak the preseasoned chicken in milk for 20 minutes.\r
4. Add all the ingredients for the sauce in a pan and cook until thickened. Keep stirring.\r
5. After 20 minutes, add 1 cup of frying powder to chicken.\r
5. Put frying powder to a plastic bag and add the battered chicken and mix.\r
6. Add cooking oil to a large coated pan and preheat to 160-170 degrees.\r
7. Once the oil is heated, add the battered chicken and deep-fry twice. Drain the oil.\r
8. Mix with the sauce.\r
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* Adjust the amount of frying powder according to the size of chicken.\r
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[ Directions for the sauce]\r
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1. Add starch syrup, ketchup, red pepper paste, dark soy sauce, minced garlic, red pepper powder, and brown sugar to a large pan and mix well.\r
2. Over medium heat, cook while stirring.\r
3. Once it boils, remove from heat.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.\r
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.\r
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.\r
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.\r
https://www.flitto.com/business/video-translation
donguk Kan : 가족들 해줬는데 다 좋아했어요!
근데 설탕을 달까봐 안넣었는데 안넣은게 더 나을수도 있어요 설탕은 기호에 따라 넣으세여
서예진 : 3:34
개복치 : 튀김가루 없는데 플레인 밀가루랑 콘플라워로 만들수는 없나용? 한인마트가려면 차로 3시간가야대는데...ㅠㅠ갔다오면 자야..
강희진 : 해외에서 해 먹는 사람들도 배려 해 주시고 맛있는 음식 많이 올려주셔서 넘 감사합니다 7살 제 아이도 백 선생님 레시피 넘 좋아합니다!
Rose Mary : 이 이른아침에 해먹으려고...닭튀기고(닭가슴살로 ㅎㅎ) ㅎㅎㅎㅎ
지금 양념소스 만들었는데 완전 소스 맛있어요
떡꼬치만들어서 발라먹어도 완전 맛날거같아요!
감사합니다!
제원 : 0:23초에 나오는 브금이 뭔가요?????
soojung bae : 프랑스살고 있는데 코로나때문에 한국 못간지 한참이라 정말 양념 치킨이 먹고싶었는데 정말 너무너무 맛있네요!!!! 댓글보고 설탕이랑 물엿은 10그램씩 줄여서 했는데 딱 먹던 양념 치킨맛이예요~~!!!!! 레시피 정말 감사합니다!! 프랑스인인 남편도 정말 잘먹네요~~~^^
어꾼eokkun : 안녕하세요 백종원 대표님 저는 캄보디아 포이펫에서 매일 400명쯤 되는 아이들에게 한끼 식사를 5년째 나눠주고 있습니다.
한가지 여쭤보고 싶은게 있어서요 엄청 바쁘시겠지만 부디 우리 아이들을 생각해서 부탁 드립니다.
저희가 닭봉 튀김을 매일 40Kg 정도 튀겨서 아이들에게 밥과 달걀(500개)장조림 그리고 닭봉 튀김를 나눠주고 있습니다.
근데 문제가 있어요 제가 수없이 시도해 봤지만 맛이 사실 별로 입니다.
아이들이 배가 고프니까 먹어주는 거지 사실 항상 미안합니다.
창동닭강정를 보고 닭강정으로 메뉴를 바꿔볼까 고민중이거든요 .
어떻게 하면 맛있는 닭봉 튀김 혹은 닭강정을 만들수 있을까요 ?
염치 없지만 레시피 부탁해도 될까요 대표님
튀김옷을 처음에 입혔는데요 비용이 너무 올라가서요
지금은 튀김옷 입히지 않고 소금 후추 기타등등으로 염지해서 튀겨주고 있습니다.
부디 맛있는 닭봉튀김 혹은 닭강정을 아이들에게 줄수 있도록 도와주세요 대표님
유튜브에 '어꾼' 하면 영상이 있습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사드립니다.
아참 저 방금 구독했어요 ^^
김보 : 다똑같네 특별한것도없고 백종원이다른사람따라한것같다 본인의방법을창조하세요 대충따라해서 얼버무리지말고 요리좃도못하는것같음 새마을식당 백스비어 홍콩반점 다좃도맛없음 소유진남편빨같다 어그로끄는게 설탕밖에없다
박경모 : 반마리만 튀기고 싶으면 저기재료 전부다 반만 넣으면 될까요?
최고의 튀김옷을 연구하다~~ [튀김가루],[밀가루],[쌀가루],[치킨가루],[전분가루] [허걱tv] 9화
최고의 튀김가루를 찾아 다섯가지를 준비하여 튀김테스트진행~
튀김가루,밀가루,쌀가루,치킨가루,전분가루를 튀김옷을 입혀
각각의 바삭함과 맛과 느끼함을 테스트 진행하였습니다.
나민주 : 와~~ㅎ진짜 궁금했던부분이에요^
여러 영상들 찾아보다가 딱!이거다 싶었네요.
구독누르고 수시로 찾아와서 볼께유
Sunhui Choi : 제가 실험할 수 없는 내용을 대신 해주셔서 너무 감사합니다.
뜨거운 음식 바로 드시면서 진짜 고생 많이 하셨어요. 튀김하러 고고!!
태양Sun : 정말 감사해요. 지치지 않고 계속하시면 10만 유튜브 예약
박금옥 : 오늘 바로해보겠습니다.
박금옥 : 많은부분 해결해 주셔서 감사합니다.
이용미호주머니 : 진짜 흥미진진했어요~ 이렇게 재밌을수가! 제가 튀김옷 섞어 만들며 직접 튀기는줄~^^ 감사합니다 유익했어요
루나 : 쩝 쩝 쩝 쫩 아그작 아그작 쫩 쫩 음 쫘압 -
아그작 쩝 쩝 음 쫘압 짭 아그작 쩝 쩝
so so : 탕수육을 전분으로 튀기는 이유가 잇음
so so : 전분 잘튀기면 쫄깃하면서 바삭함
so so : 전분으로 두번 튀기면 핵맛잇음
... 
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